Питательный агар для определения микробного числа на чашках HiMedia SM091

Питательная среда «Питательный агар для определения микробного числа на чашках HiMedia SM091» — готовая к использованию предварительно стерилизованная твёрдая среда во флаконе объёмом 100 мл. Среда предназначена для подсчёта микроорганизмов в пищевых продуктах, молочных образцах, воде и сточных водах, но может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Назначение

Питательный агар SM091 применяют для определения общего количества микроорганизмов методом подсчёта колоний на чашках в образцах пищевых продуктов, молочных продуктов, воды и сточных вод.

Среда также подходит для количественного определения бактериальной обсеменённости стерильных помещений.

Состав

Состав среды, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Методика приготовления и посева

Питательный агар SM091 представляет собой готовую к использованию твёрдую среду во флаконе из стекла. Среда предварительно стерилизована и не требует дополнительной стерилизации.

1. Перед плавлением слегка ослабьте крышку флакона.
2. Расплавьте среду на предварительно нагретой водяной бане или другим подходящим способом.
3. Дождитесь полного расплавления среды.
4. Разлейте расплавленную среду в пробирки для формирования столбиков или скошенной части либо в чашки Петри — в зависимости от требуемого формата.
5. Оставьте среду до полного затвердевания.
6. При использовании чашек Петри асептически нанесите исследуемый посевной материал одним из способов: штриховым посевом, внесением инокулята или поверхностным распределением.
7. Рекомендуемая посевная доза составляет 50–100 КОЕ.

Принцип анализа и интерпретация

Питательный агар сформулирован по методике, описанной Buchbinder et al. и рекомендованной APHA и FDA. Триптон обеспечивает азотистые и углеродсодержащие соединения, аминокислоты с длинной цепью и другие необходимые питательные вещества. Дрожжевой экстракт служит источником витаминов группы B.

APHA рекомендует использовать метод заливных чашек:

1. Приготовьте необходимые разведения исследуемого образца.
2. Внесите подходящие разведения в чашки Петри.
3. Добавьте в чашки стерильный расплавленный агар.
4. Осторожно вращайте чашки для равномерного перемешивания образца со средой.
5. После затвердевания среды инкубируйте чашки и подсчитайте выросшие колонии.

Метод подсчёта в заливных чашках предпочтителен по сравнению с поверхностным посевом, поскольку обычно обеспечивает более высокие результаты подсчёта.

Типы образцов

• Образцы пищевых продуктов и молочных продуктов.
• Образцы воды.
• Образцы сточных вод.

Отбор и обращение с образцами

Для образцов воды используйте соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с руководствами и местными нормативными требованиями.

Для пищевых и молочных образцов используйте соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с руководствами.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в индивидуальных паспортах безопасности.

Ограничения применения

• Среда является универсальной и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.
• Для подтверждения результатов необходима дальнейшая биохимическая и серологическая идентификация.

Технические характеристики и контроль качества

Внешний вид и параметры среды

• Внешний вид: стерильный стеклянный флакон с немного опалесцирующей средой Plate Count Agar.
• Цвет среды: светло-жёлтый.
• Количество среды: 100 мл во флаконе из стекла.
• pH: 6,80–7,20.
• Проверка стерильности: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после расплавления среды и разливки в стерильные чашки Петри. Чашки инкубируют при 35–37 °C в течение 18–48 ч, после чего проводят наблюдение.

• Соответствующие номера WDCM.

Bacillus spizizenni ранее был известен как Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Lacticaseibacillus rhamnosus ранее был известен как Lactobacillus casei.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения после получения: 15–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение установленного срока годности и хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов среды посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов необходимо соблюдать утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Методические основы

Формула питательного агара описана Buchbinder et al. и рекомендована APHA и FDA для определения количества микроорганизмов методом подсчёта колоний. Эти документы относятся к методике применения среды и приведены как часть технического описания её состава и использования.