Агар с бенгальским розовым для подсчета дрожжевых и плесневых грибов HiMedia PS640

Питательная агаровая среда Агар с бенгальским розовым для подсчета дрожжевых и плесневых грибов HiMedia PS640 предназначена для селективного выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов, содержит 14 мл стерильной среды в полоске для пробоотборника воздуха. Среда применяется при контроле пищевых продуктов, воды, почвы и сточных вод, а инкубацию проводят при 22–28 °C в течение 48–72 ч; хранение — при 2–8 °C с защитой от света.

Назначение

HiMedia PS640 (Agar Strip - RB) — агаровая селективная среда для выявления и подсчёта дрожжей и плесневых грибов в пищевых образцах, воде, почве и сточных водах. Среда предназначена для использования в полосках пробоотборника воздуха.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Методика применения

1. Извлеките полоску агаровой среды из обёртки, удерживая её только за края. Не прикасайтесь к поверхности агара или среды.
2. Осторожно вставьте полоску по периферии в паз чашки металлического пробоотборника воздуха, не касаясь среды. Поверхность агара должна быть обращена только к импеллеру. Вставьте полоску полностью так, чтобы снаружи оставалось только 2 см полоски.
3. Выполните отбор проб воздуха в соответствии с установленными указаниями.
4. После завершения отбора удерживайте полоску за язычок и осторожно извлеките её.
5. Поместите полоску обратно в исходную обёртку. Поверхность агара должна быть обращена в сторону от сдвижной крышки.
6. Сдвиньте крышку, чтобы закрыть обёртку или упаковку, и зафиксируйте её клейкой лентой.
7. Нанесите необходимую маркировку на обёртку и проведите инкубацию.

Принцип действия и интерпретация

Агар с бенгальским розовым представляет собой селективную среду для выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых образцах.

Кислые питательные среды широко применяются для селективного подавления роста бактерий и стимулирования роста грибов. Нейтральные среды с антибиотиками могут быть более подходящими для роста грибов по сравнению с подкисленными средами, поскольку подкисленные среды способны подавлять рост грибов, не обеспечивать достаточного подавления бактерий или ограничивать размер колоний плесневых грибов.

Бенгальский розовый в нейтральной среде применялся для селективного выделения грибов из образцов почвы. Хлорамфеникол, стрептомицин, окситетрациклин и хлортетрациклин используют для повышения селективности выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов из почвы, сточных вод и пищевых продуктов.

Основа агара с бенгальским розовым, дополненная хлорамфениколом, представляет собой модификацию формулы агара с бенгальским розовым и хлортетрациклином по Джарвису. В этой среде хлорамфеникол используется в качестве селективной добавки вместо хлортетрациклина. Хлорамфеникол рекомендован благодаря термостабильности и широкому антибактериальному спектру действия. Агар с бенгальским розовым рекомендован стандартными методами для подсчёта дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах и воде.

Папаиновый гидролизат соевой муки обеспечивает источники углерода и азота, необходимые для хорошего роста широкого спектра организмов. Декстроза служит источником энергии. Дигидрофосфат калия обеспечивает буферную способность среды. Сульфат магния поставляет необходимые микроэлементы. Бенгальский розовый является селективным агентом, подавляющим рост бактерий и ограничивающим размер и высоту колоний быстрорастущих плесневых грибов. Бенгальский розовый поглощается колониями дрожжей и плесневых грибов, облегчая их распознавание и подсчёт.

Из-за селективных свойств среды и типа исследуемого образца некоторые штаммы грибов могут расти на полной среде слабо или не расти. Аналогично, отдельные штаммы бактерий могут не подавляться или подавляться только частично.

Среду нельзя подвергать воздействию света. Фотодеградация бенгальского розового приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Контроль качества

Внешний вид

Пластиковые полоски для пробоотборника воздуха, заполненные стерильным агаром с бенгальским розовым.

Цвет

Среда насыщенного розового цвета.

Количество среды

14 мл среды в полосках для пробоотборника воздуха.

Реакция среды

7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 22–28 °C в течение 48–72 ч.

Испытание на стерильность

Соответствует критериям выпуска.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения: 2–8 °C
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке
• Защита от света: обязательна во избежание фотодеградации бенгальского розового

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: агаровая питательная среда
• Форма выпуска: пластиковая полоска для пробоотборника воздуха
• Объём среды: 14 мл
• Тип среды: селективная
• Определяемые микроорганизмы: дрожжевые и плесневые грибы
• Цвет среды: насыщенный розовый
• Диапазон pH по контролю качества: 7,00–7,40
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Условия инкубации: 22–28 °C, 48–72 ч
• Условия хранения: 2–8 °C
• Стерильность: соответствует критериям выпуска