HiMedia PS640-20ST Агарная полоска - RB (агар с розовым бенгальским)

Агарная полоска HiMedia PS640-20ST Агарная полоска - RB (агар с розовым бенгальским) с 14 мл стерильной агаровой среды. Предназначена для отбора и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в образцах пищевых продуктов и воздухе, при этом отдельные штаммы грибов могут расти слабо или не расти, а некоторые бактерии могут подавляться неполностью.

Назначение

Агарная полоска с агаром Роуз-Бенгал и хлорамфениколом применяется для селективного выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах, воде, почве, сточных водах и пробах воздуха.

Состав среды

Состав скорректирован и стандартизирован для обеспечения заявленных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Агар с розовым бенгальским представляет собой селективную среду для выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых образцах. Кислая реакция среды избирательно подавляет рост бактерий и способствует росту грибов.

Среды с нейтральным pH и антибиотиками могут быть более подходящими для роста грибов, чем подкисленные среды: подкисление может подавлять рост грибов или недостаточно подавлять рост бактерий, а также ограничивать размер колоний плесневых грибов.

Розовый бенгальский применяют в средах с нейтральным pH для селективного выделения грибов из образцов почвы. Для улучшения селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов из почвы, сточных вод и пищевых продуктов применяют хлорамфеникол, стрептомицин, окситетрациклин и хлортетрациклин.

Основа агара с розовым бенгальским, дополненная хлорамфениколом, представляет собой модификацию формулы агара с розовым бенгальским и хлортетрациклином. В качестве селективной добавки вместо хлортетрациклина используется хлорамфеникол. Хлорамфеникол выбран благодаря термостабильности и широкому антибактериальному спектру действия.

Агар с розовым бенгальским рекомендуется стандартными методами для количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах и воде.

Папаиновый гидролизат соевой муки обеспечивает источники углерода и азота, необходимые для хорошего роста широкого спектра микроорганизмов. Декстроза служит источником энергии. Одноосновный фосфат калия обеспечивает буферную способность среды. Сульфат магния поставляет необходимые микроэлементы. Розовый бенгальский действует как селективный агент: подавляет рост бактерий, ограничивает размер и высоту колоний быстрорастущих плесневых грибов и окрашивает колонии дрожжей и плесневых грибов, облегчая их распознавание и количественный подсчёт.

Из-за селективных свойств среды и типа культивируемого образца отдельные штаммы грибов могут плохо расти или не расти на полной среде. Некоторые штаммы бактерий также могут не подавляться либо подавляться только частично.

Среду необходимо защищать от воздействия света: фотодеградация розового бенгальского приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Методика отбора пробы воздуха

1. Извлеките полоску с агаровой средой из упаковки, удерживая её только за края. Не прикасайтесь к поверхности агара или среды.
2. Осторожно вставьте полоску в периферийный паз устройства для отбора проб воздуха, установленного в металлической чашке, не касаясь среды. Поверхность агара должна быть обращена только к крыльчатке. Вставьте полоску полностью так, чтобы снаружи оставалось только 2 см полоски.
3. Выполните отбор пробы воздуха в соответствии с установленными указаниями.
4. После завершения отбора удерживайте полоску за язычок и осторожно извлеките её.
5. Поместите полоску обратно в исходную упаковку. Поверхность агара должна быть обращена в сторону от сдвижной крышки.
6. Сдвиньте крышку, чтобы закрыть упаковку, и запечатайте её клейкой лентой.
7. Нанесите на упаковку необходимую маркировку и поместите полоску на инкубацию.

Контроль качества

Внешний вид

Пластиковые полоски для пробоотборника воздуха, заполненные стерильным агаром с розовым бенгальским.

Цвет

Среда насыщенного розового цвета.

Объём среды

14 мл среды в полоске для пробоотборника воздуха.

Реакция среды

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 22–28 °C в течение 48–72 ч.

Испытание на стерильность

Соответствует критериям выпуска.

Технические характеристики

• Тип изделия: агарная полоска
• Назначение: селективное выявление и количественное определение дрожжей и плесневых грибов
• Объём среды: 14 мл
• Среда: агар с розовым бенгальским
• Селективная добавка: хлорамфеникол
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Диапазон реакции среды: pH 7,00–7,40
• Форма поставки: пластиковая полоска для пробоотборника воздуха
• Стерильность: соответствует критериям выпуска
• Температура хранения: 2–8 °C
• Условия при получении: 2–8 °C
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке

Ограничения применения

Селективные свойства среды могут приводить к слабому росту или отсутствию роста отдельных штаммов грибов. Некоторые штаммы бактерий могут подавляться неполностью или не подавляться. Воздействие света недопустимо, поскольку продукты фотодеградации розового бенгальского токсичны для грибов.