HiMedia MV995-500G Модифицированная основа HiVeg агара с солодовым экстрактом

Модифицированная основа HiVeg агара с солодовым экстрактом HiMedia MV995-500G для изоляции, обнаружения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов. Применяется для анализа проб пищевых продуктов и поддержания стоковых культур грибов; основа выполнена на растительных пептонах (HiVeg), что исключает риски BSE/TSE.

Принцип измерения

Среда основана на модификации рецептуры Реддиша, Тома и Черча. Растительные пептоны HiVeg обеспечивают необходимые питательные вещества для роста грибов, а мальтоза и декстрин служат подходящими источниками углеводов. Низкое значение pH среды подавляет рост бактерий, создавая селективные условия для развития дрожжей и плесневых грибов.

Область применения

Рекомендуется для:

• изоляции, обнаружения и подсчета дрожжей и плесневых грибов в различных материалах, включая молочные продукты и другие пищевые товары;
• поддержания стоковых культур грибов.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 31,28 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 2,35 г глицерина.
3. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут. Избегайте перегрева.
5. Охладите до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Процедура анализа

1. Посейте образец как можно скорее после поступления в лабораторию. При работе с потенциально контаминированными образцами рекомендуется использовать селективную среду параллельно с неселективной.
2. Инкубируйте чашки при температуре 25–30 °C в условиях повышенной влажности до 7 суток.
3. Проведите осмотр на наличие колоний грибов. Для подтверждения результатов выполните биохимические тесты и серологическую диагностику.
4. После использования все контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

• Назначение: Основа среды
• Вес: 500 г
• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• Реакция (pH 3,12% водного раствора при 25 °C): 4,7 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 4,50–4,90
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 40–48 часов.

* Соответствующие номера WDCM. Aspergillus brasiliensis ранее был известен как Aspergillus niger.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен. После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.

Меры предосторожности и ограничения

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой.
• Используйте средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте надлежащую практику микробиологических лабораторий при работе с образцами и культурами.
• Для подтверждения результатов анализа обязательно проведение биохимических тестов и серологической диагностики.