HiMedia MV950-500G TN HiVeg агар

Питательная агаровая среда HiMedia MV950-500G TN HiVeg агар на растительной основе предназначена для культивирования видов Vibrio из пищевых проб. Среда используется для микробиологического контроля пищевых продуктов, включая морепродукты и овощи, при конечном pH 7,2 ± 0,2 и температуре 25 °C.

Назначение

TN HiVeg® Agar — агаровая питательная среда для культивирования видов Vibrio из пищевых проб.

Состав

Состав среды:

Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV950-500G
• Назначение изделия: агаровая питательная среда
• Тип продукта: HiVeg™
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа (Veg)
• Физическая форма: порошок
• Упаковка: флакон из полиэтилена высокой плотности (HDPE)
• Масса: 500 г
• Рекомендуемое применение: культивирование видов Vibrio из пищевых проб
• Расход при приготовлении: 35,0 г/л
• Объём готовой среды из упаковки 500 г: 14,28 л
• pH среды при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Дополнительные добавки: не требуются
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Хранение сухой среды: при температуре ниже 30 °C
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C
• Температура хранения по данным каталога: 10–30 °C

Профиль продукта

Растительная основа

Код растительной основы: MV.

• Код продукта: MV950
• Основной компонент: гидролизат HiVeg®

Сравнение с средой на животной основе

Для аналогичной среды на животной основе используется код M:

• Код продукта: M950
• Основной компонент: ферментативный гидролизат казеина

В TN HiVeg® Agar гидролизат HiVeg® используется вместо ферментативного гидролизата казеина, поэтому среда не содержит компонентов животного происхождения и не связана с риском BSE/TSE — губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивных губчатых энцефалопатий.

TN HiVeg® Agar представляет собой модификацию TN Agar, состав которой сформулирован в соответствии с методикой APHA для культивирования видов Vibrio из пищевых продуктов.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 35 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Разлейте среду по пробиркам.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует примерно 0,103 МПа, при температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Оставьте среду для затвердевания в наклонном положении с формированием длинного скоса.

Принцип и интерпретация

Среда предназначена для выделения и последующего подтверждения видов Vibrio из пищевых проб. Для анализа используют пищевой материал, включая морепродукты или овощи.

После инкубации на TN HiVeg® Agar рост дополнительно подтверждают посевом на скошенную поверхность агара Клиглера с HiVeg® — Kligler Iron HiVeg® Agar (MV078) — с проколом столбика среды.

Для культур Vibrio cholerae после инкубации характерны:

• щелочная реакция и красная окраска скошенной части;
• кислая реакция и жёлтая окраска столбика;
• отсутствие газа;
• отсутствие почернения столбика, связанного с образованием H₂S.

Предположительный тест для подозрительных штаммов Vibrio cholerae, выделенных на TN HiVeg® Agar, проводят струнным тестом, как и для традиционной среды.

Методика выделения Vibrio из пищевых проб

1. Взвесьте 25 г пищевой пробы, например морепродуктов или овощей.
2. Измельчите пробу смешиванием или нарежьте на небольшие части.
3. Поместите подготовленный материал в две ёмкости.
4. В первую ёмкость добавьте 225 мл щелочной пептонной воды HiVeg® (MV618).
5. Во вторую ёмкость добавьте 225 мл желатин-фосфатно-солевого бульона.
6. Инкубируйте обе культуры при температуре 35 ± 2 °C в течение 6–8 ч.
7. Перенесите петлёй материал с поверхностного роста каждой бульонной культуры на две чашечные среды:
   • TCBS HiVeg® Agar (MV189);
   • Gelatin Phosphate Salt Agar (M921).
8. Инкубируйте посевы при температуре 35 ± 2 °C в течение 18–24 ч.
9. Пересевайте по 3–4 колонии с каждой чашечной среды на TN HiVeg® Agar.
10. Рост на TN HiVeg® Agar дополнительно подтверждайте посевом на скошенную поверхность Kligler Iron HiVeg® Agar (MV078) с проколом столбика.
11. После инкубации оценивайте реакцию скошенной части и столбика, образование газа и почернение среды вследствие продукции H₂S.
12. Для предполагаемых штаммов Vibrio cholerae проводите струнный тест.

Реакция среды

Реакция 3,5 % водного раствора при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при температуре 35 ± 2 °C в течение 18–24 ч.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Цвет: светло-жёлтый, возможно наличие слегка зеленоватого оттенка.

Состояние: однородный, сыпучий порошок без признаков слёживания.

Желирование

Гель плотный, сопоставимый с 1,5 % агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В пробирках в виде скосов образуется прозрачный гель светло-жёлтого цвета.