HiMedia MV941-500G Основа PSB HiVeg бульона

Питательная среда HiMedia HiMedia MV941-500G Основа PSB HiVeg бульона — обезживотная порошкообразная основа бульона для первичного обогащения и количественного определения Yersinia enterocolitica в пищевых продуктах. Основа применяется в микробиологическом контроле пищевого сырья и продуктов; после восстановления требуется стерилизация автоклавированием при 121 °C в течение 15 мин и асептическое внесение циклогексимида.

Назначение

Основа PSB HiVeg® бульона рекомендована для первичного обогащения и количественного определения Yersinia enterocolitica в пищевых продуктах. Продукт представляет собой растительную альтернативу среде на основе пептического переваривания тканей животного происхождения.

Состав

Состав на 1 л готовой среды:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Профиль продукта

Принцип действия и интерпретация

Основа PSB HiVeg® бульона содержит пептон HiVeg® вместо пептического переваривания тканей животного происхождения, поэтому среда не содержит компонентов животного происхождения и не связана с рисками BSE/TSE.

PSB HiVeg® бульон представляет собой модификацию PSB-бульона, рекомендованного APHA для обогащения видов Yersinia. Пептон HiVeg® обеспечивает среду необходимыми питательными веществами для роста микроорганизмов. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие, а фосфаты обеспечивают буферную способность среды.

Гомогенат пищевого продукта вносят в бульон для первичного обогащения и выдерживают при температуре 4 °C в течение 1–4 недель. Через один или несколько интервалов аликвоты гомогената непосредственно инокулируют на селективный агар и/или в селективный бульон. После инкубации селективный бульон штриховым посевом переносят на селективные агаризованные среды, включая агар МакКонки HiVeg® (MV081), агар SS HiVeg® (MV081) и основу селективного агара для Yersinia HiVeg® (MV843).

Приготовление среды

Восстановление

Норма восстановления: 50,60 г/л.

Количество готовой среды из упаковки 500 г: 9,88 л.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 50,60 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для обеспечения полного растворения.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует приблизительно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до комнатной температуры.
5. В асептических условиях добавьте раствор циклогексимида, стерилизованный фильтрованием, до конечной концентрации 100 мг/л среды.

Добавка

Добавка: циклогексимид.

Стерилизация

Режим стерилизации: 121 °C, 15 мин.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор светло-жёлтого цвета, прозрачный или слегка мутный.

Реакция среды

Реакция водного раствора с концентрацией 5,06 % масс./объём: pH 7,5 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 3–5 суток либо при температуре охлаждения в течение 4–7 суток.

Технические характеристики

• Тип продукта: HiVeg™
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа (Veg)
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности, HDPE)
• Масса упаковки: 500 г
• Конечный pH при 25 °C: 7,5 ± 0,2
• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Температурный диапазон, указанный в карточке товара: 10–30 °C
• Производитель: HiMedia
• Код продукта: MV941

Сравнительное отличие

В отличие от варианта M941 с пептическим перевариванием тканей животного происхождения, MV941 содержит пептон HiVeg® растительного происхождения и относится к продуктам без компонентов животного происхождения.