HiMedia MV933-500G HiVeg агар с апельсиновой сывороткой

HiMedia·Арт.: 0051969·Арт. произв.: MV933-500G

HiMedia MV933-500G HiVeg агар с апельсиновой сывороткой

Name: HiMedia MV933-500G HiVeg агар с апельсиновой сывороткой
Brand: HiMedia
SKU: 0051969
Price: 13939 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ13 939 руб.

Сухая питательная среда HiVeg агар с апельсиновой сывороткой HiMedia MV933-500G для культивирования и подсчета микроорганизмов, вызывающих порчу цитрусовых продуктов. Применяется для выделения лактобацилл, других кислотоустойчивых организмов и патогенных грибов из проб пищевых продуктов; вес упаковки 500 г.

Описание

Принцип измерения

Среда Orange Serum HiVeg® Agar разработана с использованием гидролизата HiVeg®, который не содержит компонентов животного происхождения, что исключает риски BSE/TSE (коровьего и другого губчатого There-энцефалопатий).

Низкое значение pH среды обеспечивает селективность в отношении дрожжей, плесеней и некоторых групп кислотоустойчивых бактерий, что соответствует природной кислотности фруктовых соков (pH от 2,4 для лимонного сока до 4,2 для томатного). Основными агентами порчи цитрусовых соков являются молочнокислые бактерии, прежде всего виды Lactobacillus и Leuconostoc (в частности, Lactobacillus fermentum, L. plantarum и Leuconostoc mesenteroides).

Компоненты среды:

Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт: обеспечивают необходимые азотистые питательные вещества, углеродные соединения, длинноцепочечные аминокислоты и витамины.
Декстроза (глюкоза): служит ферментируемым углеводом и источником энергии.
Апельсиновая сыворотка: создает оптимальную среду для восстановления кислотоустойчивых микроорганизмов из продуктов переработки цитрусовых.

Состав

Состав, г/л:

Компонент	г/л
Гидролизат HiVeg®	10,000
Дрожжевой экстракт	3,000
Декстроза (глюкоза)	4,000
Дикалийгидрофосфат	2,500
Апельсиновая сыворотка (сухие вещества из 200 мл)	9,000
Агар	17,000
Конечный pH (при 25 °C)	5,5 ± 0,2

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

Суспендируйте 45,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагревайте до кипения для полного растворения компонентов.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут. Избегайте перегрева.
Охладите до 45–50 °C.
Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

Тип образца: пробы пищевых продуктов.
Сбор и обработка: следует использовать соответствующие методы сбора и обработки проб согласно установленным руководствам.
Утилизация: после использования загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Происхождение	Без компонентов животного происхождения (вегетарианская)
Тип продукта	HiVeg™
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)

Контроль качества

Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,7 % агаром.
Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель от средне-янтарного до темно-янтарного цвета.
Реакция: pH 4,55% водного раствора при 25 °C составляет 5,5 ± 0,2.
Диапазон pH: 5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч. (Грибковые виды инкубируют при 25–30 °C).

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Восстановление
Aspergillus brasiliensis ATCC 16404 (00053*)	50–100	хороший — обильный
Candida albicans ATCC 10231 (00054*)	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus acidophilus ATCC 4356	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus fermentum ATCC 9338	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Leuconostoc mesentoroides ATCC 12291	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (00058*)	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %

Примечание: (#) ранее был известен как Aspergillus niger; (*) соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

Температура хранения: от +10 до +30 °C в плотно закрытом контейнере.
Хранение готовой среды: при температуре +20…+30 °C.
Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

Ограничения: некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
Меры безопасности: при работе использовать защитные перчатки, спецодежду и средства защиты глаз/лица. Соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.