HiMedia MV902-500G Основа анаэробного HiVeg агара

Питательная среда HiMedia MV902-500G Основа анаэробного HiVeg агара — сухая основа на растительной основе с концентрацией восстановления 55,0 г/л. Применяется для выявления Clostridium perfringens в пищевых продуктах после добавления эмульсии яичного желтка и анаэробной инкубации.

Назначение

Основа анаэробного HiVeg® агара с добавлением эмульсии яичного желтка предназначена для выявления Clostridium perfringens в пищевых продуктах.

Профиль продукта

Состав

Содержание компонентов приведено в г/л.

• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Технические характеристики

Методика приготовления

1. Суспендируйте 55 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при давлении около 0,103 МПа (15 psi) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. Добавьте 80 мл эмульсии яичного желтка FD045.
6. Тщательно перемешайте перед разливом в стерильные чашки.

Принцип действия и интерпретация

Анаэробная основа HiVeg® агара приготовлена с использованием пептона HiVeg® № 3 и гидролизата HiVeg® вместо протеозопептона и ферментативного гидролизата казеина соответственно. Такая замена исключает риски, связанные с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (BSE/TSE).

Среда представляет собой модификацию основы анаэробного агара, рекомендуемой APHA для выявления Clostridium perfringens в пищевых продуктах.

• Гидролизат HiVeg®, дрожжевой экстракт и пептон HiVeg® № 3 обеспечивают аминокислотами и другими сложными азотистыми питательными веществами.
• Дрожжевой экстракт является источником витаминов группы B.
• Эмульсия яичного желтка добавляется для наблюдения протеолитической, липазной и лецитиназной активности.
• Лецитиназа разрушает лецитин яичного желтка с образованием нерастворимого непрозрачного осадка.
• Липаза расщепляет свободные жиры, содержащиеся в яичном желтке, вследствие чего на поверхности колонии появляется радужный блеск.
• Для регистрации липазной реакции чашки можно инкубировать до одной недели.
• Протеолиз проявляется образованием прозрачных зон в среде вокруг выросших колоний.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

• Основная среда образует прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• После добавления эмульсии яичного желтка образуется непрозрачный гель светло-жёлтого цвета.

Реакция среды

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 5,5 %: pH 7,0 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после анаэробной инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Интерпретация реакций

• Лецитиназа «+»: непрозрачный ореол вокруг колонии.
• Липаза «+»: прозрачная зона вокруг колонии.

Комплект поставки

• Основа анаэробного HiVeg® агара, 500 г.

Техническое отличие

HiMedia MV902-500G содержит пептон HiVeg® № 3 и гидролизат HiVeg® растительного происхождения вместо протеозопептона и ферментативного гидролизата казеина, используемых в среде M902.