HiMedia MV898-500G Модифицированный SPS HiVeg агар

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV898-500G Модифицированный SPS HiVeg агар производства HiMedia представляет собой сухую порошковую среду на растительной основе для микробиологического анализа. Среда предназначена для селективного выделения и количественного определения Clostridium perfringens в пищевых продуктах; отдельные штаммы Clostridium perfringens могут не расти, а некоторые другие пищевые микроорганизмы также образуют чёрные колонии.

Назначение

Модифицированный SPS HiVeg агар применяется для селективного выделения и количественного определения Clostridium perfringens из пищевых продуктов.

Состав

Содержание компонентов указано в граммах на 1 л среды.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с рабочими параметрами среды.

Профиль продукта

• Основа: растительная, без компонентов животного происхождения.
• Код растительной основы: MV.
• Продукт на основе гидролизата HiVeg®: MV898.
• Сравнительный продукт на основе животного сырья: M898, ферментативный гидролизат казеина.
• Рекомендуемое применение: селективное выделение и количественное определение Clostridium perfringens из пищевых продуктов.
• Масса упаковки: 500 г.
• Расход при приготовлении: 41,28 г/л.
• Объём готовой среды из упаковки 500 г: 12,11 л.
• pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.
• Добавка: отсутствует.
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин.
• Хранение сухой среды: 2–8 °C.
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C.

В отличие от продукта M898 на основе ферментативного гидролизата казеина, MV898 изготовлен с применением гидролизата HiVeg® растительного происхождения.

Принцип действия и интерпретация результатов

Модифицированный SPS HiVeg агар приготовлен с использованием гидролизата HiVeg®, не содержащего рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (TSE).

Среда является модификацией SPS-агара — сульфит-полимиксин-сульфадиазинового агара, разработанного Angelotti и соавторами и основанного на среде Mossel для селективного выделения и количественного определения Clostridium perfringens из пищевых продуктов.

• Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают растущие клетки Clostridium perfringens азотистыми соединениями, витаминами группы B и другими необходимыми питательными веществами.
• Clostridium perfringens восстанавливает сульфит до сульфида.
• Сульфид реагирует с цитратом железа с образованием чёрного осадка сульфида железа, поэтому колонии приобретают чёрный цвет.
• Сорбитанмоноолеат (полисорбат 80) обеспечивает микроорганизмы жирными кислотами.
• Полимиксин B и сульфадиазин подавляют широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий.
• Тиогликолят натрия выполняет функцию восстановителя.
• Некоторые микроорганизмы, встречающиеся в пищевых продуктах, кроме Clostridium perfringens, также способны образовывать на этой среде чёрные колонии.
• Некоторые штаммы Clostridium perfringens не растут на этой среде.

Приготовление среды и методика применения

1. Приготовьте суспензию из 41,28 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление составляет 15 фунтов, что соответствует примерно 0,103 МПа.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. Разлейте охлаждённую среду в стерильные чашки Петри, содержащие инокулят.
6. Дайте среде застыть.
7. При необходимости нанесите верхний слой, используя примерно 5 мл стерильной среды.
8. Инкубируйте посевы в анаэробных условиях.

Контроль качества

Внешний вид и физические свойства

• Внешний вид порошка: порошок жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий.
• Реакция среды: реакция 4,13%-ного водного раствора составляет pH 7,0 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч в анаэробных условиях.

Технические характеристики

Ограничения применения

• Некоторые штаммы Clostridium perfringens могут не расти на модифицированном SPS HiVeg агаре.
• Чёрные колонии не являются полностью специфичным признаком Clostridium perfringens, поскольку некоторые другие микроорганизмы пищевого происхождения также образуют чёрные колонии на этой среде.
• Для селективности и корректной интерпретации результатов необходимо соблюдать анаэробные условия инкубации, концентрацию среды, режим стерилизации и температуру охлаждения перед разливом.