HiMedia MV891-500G Модифицированный HiVeg агар Макбрайда для листерий

Селективная питательная среда HiMedia MV891-500G Модифицированный HiVeg агар Макбрайда для листерий на растительной основе. Рекомендуется для селективного выделения и культивирования Listeria monocytogenes из пищевых продуктов и других образцов.

Принцип измерения

Среда предназначена для подавления роста нецелевой микрофлоры и обеспечения роста листерий. В отличие от классического агара Макбрайда, в данной модификации животные пептоны заменены растительными (HiVeg®), что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Основные компоненты и их функции:

• HiVeg® гидролизат, пептон и экстракт: обеспечивают азот, углерод, серу и микроэлементы, необходимые для роста Listeria.
• Фенилэтиловый спирт: оказывает бактериостатическое действие на грамотрицательные бактерии, селективно ингибируя синтез ДНК.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
• Глицин: подавляет рост ряда грамотрицательных и грамположительных бактерий, включая Escherichia coli и Enterococcus faecalis.
• Хлорид лития: обладает дополнительной антибактериальной активностью.
• Селективность усиливается путем добавления селективной добавки Макбрайда (McBride Selective Supplement, FD070).

Методика проведения анализа

Подготовка среды

1. Суспендируйте 46,00 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Перед застыванием асептически добавьте стерильное содержимое 1 флакона селективной добавки Макбрайда (FD070).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Пробоподготовка и посев

Для повышения эффективности обнаружения L. monocytogenes рекомендуется предварительное обогащение в жидких средах:

• Одноэтапный метод: инокуляция материала непосредственно в селективный бульон HiVeg® для листерий (MV889).
• Двухэтапный метод: инокуляция в обогатительную среду HiVeg® для листерий (UVM) (MV890A) с инкубацией при температуре +4 °C в течение нескольких недель («холодное обогащение»), затем перенос в бульон Фрейзера HiVeg® (MV1083) и последующий посев на модифицированный агар Макбрайда.

Интерпретация результатов

Осмотр чашек проводят при транслюминации под углом 45°.

• Предположительные колонии Listeria: плотные белые или переливчато-белые, напоминают по виду «дроблёное стекло». Малые колонии могут иметь синеватый оттенок.
• Нецелевые колонии: обычно имеют желтовато-оранжевый цвет и подлежат дальнейшей очистке.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 4,6 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 7,3 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдались в анаэробных условиях с добавлением селективной добавки Макбрайда (FD070) после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Область применения

Применяется для анализа проб пищевых продуктов и молочной продукции. Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: при температуре +10…+30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…+8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе использовать защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдать стандартные правила микробиологической работы с образцами и культурами.
• После использования все загрязнённые материалы должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.