HiMedia MV763-500G SM HiVeg агар

Питательная агаризованная среда HiMedia MV763-500G SM HiVeg агар — сухой порошок растительного происхождения для приготовления 9,70 л среды из упаковки массой 500 г. HiMedia MV763-500G SM HiVeg агар применяют для культивирования и количественного учёта микроорганизмов молочной промышленности; стерилизация приготовленной среды выполняется при 121 °C в течение 15 мин.

Назначение

Среда Skim Milk HiVeg® Agar предназначена для культивирования и количественного учёта микроорганизмов, встречающихся в молочной промышленности.

Профиль продукта

Среда изготовлена на растительной основе HiVeg® и не содержит компонентов животного происхождения.

Технические характеристики

• Тип продукта: HiVeg™
• Назначение: агаризованная питательная среда
• Происхождение основы: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Масса упаковки: 500 г
• Норма приготовления: 51,5 г/л
• Выход среды из упаковки 500 г: 9,70 л
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Добавка: отсутствует
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Температурный диапазон, указанный в карточке товара: 10–30 °C

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия заданным параметрам эффективности.

Приготовление среды

1. Приготовьте суспензию из 51,5 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (ориентировочно 0,103 МПа) при 121 °C в течение 15 мин.

Принцип действия и интерпретация

Skim Milk HiVeg® Agar получают полной заменой пептонов животного происхождения на растительные пептоны. Среда не содержит компонентов животного происхождения, что исключает риски, связанные с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (TSE).

Среда представляет собой модификацию среды, рекомендованной Американской ассоциацией общественного здравоохранения (APHA) для культивирования и количественного учёта микроорганизмов молочной промышленности. Как и традиционная среда, Skim Milk HiVeg® Agar может применяться для выявления коагуляции и протеолиза казеина.

Сухое обезжиренное молоко иногда используют как полноценную питательную среду или как компонент других сред для размножения микроорганизмов, присутствующих в загрязнённых молочных продуктах, включая Mycobacterium tuberculosis и Corynebacterium diphtheriae. Протеолитические бактерии гидролизуют казеин с образованием растворимых азотистых соединений; результат реакции определяется по появлению прозрачных зон вокруг колоний.

Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают микроорганизмы необходимыми азотистыми питательными веществами, углеродом, серой, витаминами группы B и микроэлементами. Декстроза служит источником углеводов. Сухое обезжиренное молоко является источником казеина.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Светло-жёлтый однородный сыпучий порошок, допускается слегка зеленоватый оттенок.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется непрозрачный гель грязно-белого цвета.

Реакция среды

Реакция 5,15%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивали после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Обозначение «+»: просветление среды вокруг колонии.

Область применения

• Культивирование микроорганизмов молочной промышленности.
• Количественный учёт микроорганизмов в молочных продуктах.
• Выявление протеолитической активности бактерий по зонам просветления вокруг колоний.
• Демонстрация коагуляции и протеолиза казеина.
• Применение в микробиологических лабораториях контроля молока и молочных продуктов.

Сравнительный технический контекст

В отличие от среды на основе M763 с ферментативным гидролизатом казеина, продукт MV763 содержит растительный гидролизат HiVeg® и относится к средам без компонентов животного происхождения.

Характеристики производителя