HiMedia·Арт.: 0051822·Арт. произв.: MV641-500G

HiMedia MV641-500G MRS HiVeg агар

Name: HiMedia MV641-500G MRS HiVeg агар
Brand: HiMedia
SKU: 0051822
Price: 12082 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ12 082 руб.

Питательная среда HiMedia MV641-500G MRS HiVeg агар, предназначенная для изоляции и культивирования всех видов лактобацилл. Используется для анализа проб пищевых продуктов и молочной продукции; состав полностью исключает компоненты животного происхождения для предотвращения рисков BSE/TSE.

Описание

Принцип измерения

Среда основана на рецептуре де Мана, Рогозы и Шарпа (MRS) с модификацией. В составе MRS HiVeg® агара животные пептоны полностью заменены растительными пептонами HiVeg® (пептон № 3 и экстракт HiVeg®), которые обеспечивают азотистые и углеродные соединения. Экстракт дрожжей служит источником витаминов группы B, а декстроза (глюкоза) является ферментируемым углеводом и основным источником энергии.

Полисорбат 80 (Tween 80) обеспечивает жирные кислоты, необходимые для метаболизма лактобацилл. Ацетат натрия и цитрат аммония подавляют рост стрептококков, плесневых грибов и многих других микроорганизмов. Сульфат магния и сульфат марганца предоставляют ионы, необходимые для размножения лактобацилл. Фосфаты обеспечивают буферное действие среды.

Лактобациллы являются микроаэрофилами и для их аэробного культивирования на плотных средах обычно требуются двухслойные чашки (layer plates). После застывания основного слоя среды на поверхность выливают слой неинокулированного агара MRS. Изолированные на данной среде штаммы должны быть дополнительно подтверждены биохимическими методами.

Состав, г/л

Компонент	г/л
Пептон HiVeg® № 3	10,000
Экстракт HiVeg®	10,000
Экстракт дрожжей	5,000
Декстроза (глюкоза)	20,000
Твин 80 (полисорбат 80)	1,000
Цитрат аммония	2,000
Ацетат натрия	5,000
Сульфат магния	0,100
Сульфат марганца	0,050
Гидрофосфат калия двухзамещенный	2,000
Агар	12,000
Конечный pH (при 25 °C)	6,5 ± 0,2

Методика приготовления

Суспендируйте 67,15 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
Охладите до 45–50 °C.
Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Область применения

Среда поддерживает обильный рост всех лактобацилл из следующих источников:

ротовая полость;
молочные продукты;
пищевые продукты;
фекалии.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до светло-желтого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,2 % агаром.
Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный или слегка опалесцирующий гель от среднего до темно-янтарного цвета.
Реакция: pH 6,5 ± 0,2 для 6,71 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C.
Диапазон pH: 6,30–6,70.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов или более (в атмосфере с 5 % CO₂).

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Восстановление
Lactobacillus casei ATCC 9595	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus fermentum ATCC 9338	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus leichmannii ATCC 7830	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactiplantibacillus plantarum ATCC 8014	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus saki ATCC 15521	50–100	обильный	$\ge$ 70 %
Lactobacillus lactis ATCC 19435	50–100	обильный	$\ge$ 70 %
Pediococcus pentosaceas ATCC 33316	50–100	обильный	$\ge$ 70 %

Дополнительные параметры

Параметр	Значение
Происхождение	Без компонентов животного происхождения (растительный)
Тип продукта	HiVeg™
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)

Условия эксплуатации и хранения

Температура хранения: 2–8 °C (для сухого порошка и готовой среды).
Требования к хранению: хранить в сухом вентилируемом месте, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания. После вскрытия плотно закрывать бутылку для предотвращения комкования из-за гигроскопичности продукта.
Утилизация: использованные или непригодные препараты подлежат безопасному удалению путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.

Ограничения и меры предосторожности

Из-за вариаций в питательном составе некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
Использовать средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, специальную одежду, средства защиты глаз и лица.