HiMedia MV640-500G HiVeg агар с розовым бенгальским и хлорамфениколом

Селективная питательная среда HiMedia MV640-500G HiVeg агар с розовым бенгальским и хлорамфениколом для выделения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов. Применяется при анализе пищевых продуктов, проб окружающей среды и других образцов; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию агара с розовым бенгальским и хлорамфениколом. Вместо микологического пептона используется HiVeg® пептон № 4, что исключает риски заражения BSE/TSE (болезнь коровьего губчатого мозга / трансмиссибельная губчатая энцефалопатия).

Основные компоненты и их функции:

• HiVeg® пептон № 4: обеспечивает углеводные, азотистые вещества, длинноцепочечные аминокислоты, витамины и другие необходимые питательные вещества.
• Декстроза (глюкоза): служит основным источником энергии.
• Хлорамфениколь: оказывает ингибирующее действие на грамотрицательные бактерии.
• Розовый бенгальский краситель: подавляет рост бактерий и ограничивает распространение плесневых грибов (в частности, видов Rhizopus), контролируя размер и высоту колоний. Краситель поглощается колониями дрожжей и плесени, что облегчает их подсчёт.
• Нейтральный pH: в сочетании с антибиотиками обеспечивает преимущество при выделении целевых микроорганизмов.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 32,15 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Процедура анализа

1. Внесите пробу на поверхность среды.
2. Инкубируйте при температуре 25–30 °C в течение 5 суток.
3. Подсчитайте количество колоний. Число дрожжей или плесневых грибов на 1 г или 1 мл образца рассчитывается путем умножения количества колоний на коэффициент разведения.
4. Ввиду возможного внешнего сходства колоний бактерий и дрожжей, рекомендуется проводить микроскопическое исследование.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Дополнительные параметры

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,55% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: глубокий розовый цвет, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,2 $\pm$ 0,2 для 3,22% (масса/объём) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Результаты наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 5 суток.

Примечание: (#) ранее именовался как Aspergillus niger; (**) ранее именовался как Bacillus subtilis subsp. spizizenii; () соответствующие номера WDCM.*

Область применения

• Анализ пищевых продуктов.
• Анализ проб окружающей среды.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение: сухую среду и приготовленную среду хранить при температуре 15–25 °C в плотно закрытом контейнере.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрыть во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников возгорания.
• Ограничения: среду нельзя подвергать воздействию света, так как фотодеградация розового бенгальского красителя приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Меры предосторожности и утилизация

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой.
• Используйте средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, спецодежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: загрязнённые материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с установленными лабораторными процедурами.