HiMedia MV632-500G SPS HiVeg агар

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV632-500G SPS HiVeg агар предназначена для выявления Clostridium perfringens в пищевых продуктах и поставляется в виде порошка массой 500 г. Среда используется для анаэробного культивирования сульфитвосстанавливающих клостридий; готового продукта из одной упаковки получают 12,5 л при расходе 40,0 г/л.

Назначение

Среда SPS HiVeg® агар рекомендована для выявления Clostridium perfringens в пищевых продуктах методом заливки в чашки Петри с последующим анаэробным культивированием и подсчётом чёрных колоний.

SPS HiVeg® агар является модификацией SPS-агара и изготовлен на основе гидролизата HiVeg®, не содержащего компонентов животного происхождения и не несущего риска BSE/TSE — губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивных губчатых энцефалопатий.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация результатов

SPS-агар (сульфит — полимиксин — сульфадиазин) разработан Angelotti et al. и представляет собой модификацию сред Wilson и Blair, а также Mossel et al. для выделения видов Clostridium с использованием пробирок Miller–Prickett.

Большинство видов Clostridium восстанавливают сульфит до сульфида. Сульфид реагирует с цитратом железа с образованием сульфида железа, что проявляется формированием чёрных колоний.

Некоторые штаммы Clostridium perfringens не растут на среде или не образуют чётко выраженных чёрных колоний. Другие сульфитвосстанавливающие грамположительные и грамотрицательные микроорганизмы подавляются полимиксином B и сульфадиазином.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте последовательные разведения исследуемых образцов.
2. Выполните посев в SPS HiVeg® агар методом заливки в чашки Петри.
3. При необходимости залейте верхний покровный слой примерно 5 мл стерильной питательной среды.
4. Инкубируйте чашки в анаэробных условиях.
5. Проведите подсчёт чёрных колоний.

Приготовление среды и стерилизация

1. Суспендируйте 40 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление составляет 15 фунтов, ориентировочно ≈0,10 МПа.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Цвет порошка: светло-жёлтый, возможно наличие лёгкого зеленоватого оттенка.

Состояние порошка: однородный, сыпучий, без комков.

Гелеобразование

Гель: плотный, сопоставимый с 1,39%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий.

Реакция среды

Реакция 4,0%-ного водного раствора: pH 7,0 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч в анаэробных условиях.

Профиль продукта

Вариант MV632 изготовлен на растительной основе HiVeg®, тогда как вариант M632 содержит ферментативный гидролизат казеина животного происхождения.

Технические характеристики

Совместимость и пробоподготовка

Для анализа применяют последовательные разведения исследуемых образцов. Посев выполняют методом заливки в SPS HiVeg® агар; при необходимости используют стерильный покровный слой объёмом около 5 мл. Инкубация проводится в анаэробных условиях при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Комплект поставки

• SPS HiMedia MV632-500G SPS HiVeg® агар, 500 г.