HiMedia MV599-100G Молочнокислый HiVeg агар

Питательная среда для микробиологии HiMedia MV599-100G Молочнокислый HiVeg агар — сухой порошок массой 100 г для культивирования молочнокислых бактерий. HiMedia MV599-100G применяется для количественного определения жизнеспособных молочнокислых бактерий методом посева заливкой; образцы перед анализом нельзя замораживать.

Назначение и область применения

Молочнокислый HiVeg агар предназначен для культивирования молочнокислых бактерий, включая лактобациллы и молочнокислые стрептококки, с целью развития колоний и количественного определения жизнеспособных клеток.

Среда разработана на основе молочнокислого агара Elliker и рекомендована Американской ассоциацией общественного здравоохранения (APHA) для культивирования молочнокислых бактерий. В составе животные пептоны заменены растительными пептонами HiVeg® для исключения рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (TSE), характерных для пептонов животного происхождения.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности среды.

Принцип действия и интерпретация результатов

Молочнокислые бактерии требовательны к условиям культивирования, поэтому состав среды обеспечивает необходимые условия для их роста. Молочнокислые бактерии сохраняют жизнеспособность при низком значении pH, но чувствительны к другим неблагоприятным факторам.

Функции компонентов среды:

• гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают аминокислотами, другими азотистыми питательными веществами и витаминами группы B;
• декстроза, лактоза и сахароза являются ферментируемыми углеводами;
• аскорбиновая кислота обеспечивает витамином C, необходимым для молочнокислых бактерий;
• хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды;
• ацетат натрия подавляет контаминирующие бактерии и ограничивает роение молочнокислых бактерий.

Образцы анализируют методом посева заливкой. После инкубации колонии исследуют методом окраски по Граму и на образование каталазы. Грамположительные, каталазоотрицательные кокки или палочки предварительно рассматривают как молочнокислые бактерии.

Пробоподготовка и ограничения

• Образцы, предназначенные для количественного определения жизнеспособных молочнокислых бактерий, нельзя замораживать до начала анализа.
• Многие молочнокислые бактерии легко погибают или повреждаются при замораживании.
• Для разведения продуктов рекомендуется использовать стерильную 0,1%-ную пептонную воду HiVeg® MV028, поскольку она защищает бактерии в процессе разведения.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 63,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите приготовленную среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте.
6. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель жёлтого цвета.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Хранение сухой среды: в плотно закрытой ёмкости при температуре ниже 30 °C.
• Хранение приготовленной среды: при 2–8 °C.
• Использовать до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.