HiMedia MV590-500G Галофильный HiVeg агар

Питательная агаровая среда HiMedia MV590-500G Галофильный HiVeg агар содержит 250,00 г/л хлорида натрия и предназначена для культивирования экстремально галофильных бактерий. Среда применяется для выделения экстремально галофильных микроорганизмов из пищевых продуктов после обогащения в галофильном бульоне; масса упаковки — 500 г.

Назначение

Галофильный HiVeg® агар используется для выделения и культивирования экстремально галофильных бактерий.

Среда предназначена для изоляции и культивирования экстремально галофильных видов Halobacterium и Halococcus из пищевых продуктов. Для оптимального роста этим бактериям требуется высокая концентрация солей — около 20–30 %.

Состав

Состав рассчитан на 1 л среды:

• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.
• Дополнительная добавка: отсутствует.

Профиль продукта

Состав на растительной основе

• MV590/MV591: кислотный гидролизат HiVeg® и пептон HiVeg® № 3.

Состав на животной основе

• M590/M591: кислотный гидролизат казеина и протеозопептон.

В галофильных средах животные пептоны полностью заменены растительными пептонами, не содержащими рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (BSE/TSE).

Принцип действия и интерпретация

Кислотный гидролизат HiVeg®, пептон HiVeg® № 3 и дрожжевой экстракт обеспечивают галофильные бактерии необходимыми питательными веществами, прежде всего источниками азота и витаминами.

Тринатрийцитрат выполняет функцию селективного агента: подавляет грамположительные микроорганизмы и колиформные бактерии, предотвращая потерю галофильных микроорганизмов в смешанной популяции.

Магний является необходимым ионом для роста экстремально галофильных бактерий; в состав среды он введён в форме сульфата магния.

Экстремально галофильные бактерии могут вызывать розовое окрашивание внешней поверхности, сопровождающееся гниением и разложением рыбы, бекона и шкур, консервированных морской солью.

Методика проведения анализа

1. Внесите 10 г образца в 90 мл галофильного HiVeg® бульона.
2. Инкубируйте обогащённую культуру при 35 °C в течение до 12 суток.
3. Выделите микроорганизмы из обогащённой культуры на галофильный HiVeg® агар.

Приготовление среды

Восстановление сухой среды

• MV590: 325,0 г/л.
• MV591: 305,0 г/л.

Объём приготовленной среды из 100 г сухой среды

• MV590: 0,30 л.
• MV591: 0,32 л.

Процедура приготовления и стерилизации

1. Приготовьте суспензию из 32,5 г MV590 или 30,5 г MV591 в 100 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Разлейте среду в требуемые ёмкости.
4. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление при стерилизации — приблизительно 0,10 МПа.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок однородный, сыпучий, от почти белого до кремового цвета.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем MV590.

Цвет и прозрачность

• В чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий.
• В пробирках образуется мутный раствор с обильным осадком на дне.

Реакция среды

Реакция 32,5 % масс./об. водного раствора MV590 или 30,5 % масс./об. водного раствора MV591 составляет pH 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 12 суток.

Технические характеристики

Совместимость и ограничения применения

Среда предназначена для работы с экстремально галофильными бактериями. Для получения культуры перед посевом на агар рекомендуется использовать галофильный HiVeg® бульон и выдерживать обогащённую пробу при 35 °C в течение до 12 суток.