HiMedia MV588-100G Стандартный M-протеиновый HiVeg агар

Стандартный M-протеиновый HiVeg агар HiMedia MV588-100G на растительной основе для выявления протеолитических микроорганизмов. Применяется для количественного определения протеолитических психротрофных бактерий; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип работы и интерпретация

Среда представляет собой модификацию стандартного казеинового агара (согласно формуле Martley et al. и рекомендациям APHA), разработанную с использованием гидролизата HiVeg®, что исключает риски заражения BSE/TSE.

Растительный белок служит основным источником питания для протеолитических организмов, а гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые азотистые питательные вещества. Декстроза выступает в качестве источника углеводов.

Интерпретация результатов:

• Протеолитические организмы образуют вокруг колоний белый или почти белый осадок.
• Сильно протеолитические организмы способны расщеплять этот осадок до растворимых компонентов, что приводит к формированию внутренней прозрачной зоны (гало).
• Для подсчёта протеолитических психротрофных бактерий инокулированные чашки следует инкубировать в течение 10 дней при температуре 7 °C.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 40,13 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекущий порошок жёлтого цвета, возможен лёгкий зеленоватый оттенок.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется жёлтый опалесцирующий гель.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Примечание: «+» означает наличие прозрачной зоны (гало).

Сравнение вариантов состава