HiMedia MV583-100G Основа K.R.A.N.E.P. HiVeg агара
Питательная агаровая среда HiMedia MV583-100G Основа K.R.A.N.E.P. HiVeg агара на растительной основе с дозировкой восстановления 72,0 г/л. Предназначена для определения общего количества стафилококков в пищевых продуктах; конечный pH среды составляет 6,8 ± 0,2 при 25 °C.
Описание
Питательная агаровая среда HiMedia MV583-100G Основа K.R.A.N.E.P. HiVeg агара на растительной основе с дозировкой восстановления 72,0 г/л. Предназначена для определения общего количества стафилококков в пищевых продуктах; конечный pH среды составляет 6,8 ± 0,2 при 25 °C.
Назначение
Основа K.R.A.N.E.P. HiVeg агара применяется для количественной оценки общего содержания стафилококков в пищевых продуктах. Среда является модификацией питательных сред, рекомендованных Sinnell и Baumgart, и содержит селективные, диагностические и стимулирующие агенты.
Среда изготовлена с использованием пептона HiVeg и экстракта HiVeg вместо пептического переваривания тканей животного происхождения и мясного экстракта. По составу продукт не содержит компонентов животного происхождения и не связан с рисками BSE/TSE.
Профиль продукта
| Растительная основа (код MV) | Животная основа (код M) |
|---|---|
| MV583 | M583 |
| Пептон HiVeg®, экстракт HiVeg® | Пептическое переваривание тканей животного происхождения, мясной экстракт |
| Рекомендуемое применение | Определение общего количества стафилококков в пищевых продуктах |
| Восстановление | 72,0 г/л |
| Объём приготовленной среды из 100 г | 1,38 л |
| pH (25 °C) | 6,8 ± 0,2 |
| Добавка | Эмульсия яичного желтка (FD045) |
| Стерилизация | 121 °C / 15 мин |
| Хранение | Сухая среда — при температуре ниже 30 °C; приготовленная среда — при 2–8 °C |
Состав
| Компонент | г/л |
|---|---|
| Пептон HiVeg® | 5,0 |
| Хлорид натрия | 5,0 |
| Дрожжевой экстракт | 1,5 |
| Экстракт HiVeg® | 1,5 |
| Тиоцианат калия | 25,5 |
| Пируват натрия | 8,2 |
| Маннит | 5,1 |
| Хлорид лития | 5,1 |
| Азид натрия | 0,05 |
| Циклогексимид | 0,041 |
| Агар | 15,0 |
Конечный pH 7,2 % водного раствора при 25 °C: 6,8 ± 0,2.
Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.
Принцип действия и интерпретация
Название K.R.A.N.E.P. связано с начальными буквами основных диагностических, селективных и стимулирующих компонентов среды: тиоцианат калия, актитидион, азид натрия, яичный желток и пируват.
Пептон HiVeg®, дрожжевой экстракт и экстракт HiVeg® обеспечивают среду необходимыми питательными веществами для роста микроорганизмов. Циклогексимид подавляет большинство дрожжей и плесневых грибов. Азид натрия подавляет бактериальные контаминанты, включая виды Enterococci, Sarcina и Proteus.
Пируват натрия действует как селективный стимулятор роста, а яичный желток используется как диагностический агент. Тиоцианат калия и маннит способствуют селективности среды; азид натрия и циклогексимид обеспечивают дополнительное подавление сопутствующей микрофлоры.
Методика приготовления
- Суспендируйте 72 г порошка в 900 мл дистиллированной воды.
- Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
- Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
- Охладите среду до 50 °C.
- В асептических условиях добавьте 100 мл стерильной эмульсии яичного желтка (FD045).
- Тщательно перемешайте перед разливом.
Меры предосторожности
Циклогексимид очень токсичен, хлорид лития вреден. Избегайте контакта с кожей, образования аэрозоля и вдыхания.
Азид натрия может образовывать взрывоопасные азиды металлов при контакте с материалами трубопроводов. Для удаления одноразовых материалов используйте достаточное количество воды.
Контроль качества
Внешний вид порошка
Цвет: жёлтый, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
Состояние: однородный, сыпучий порошок без комков.
Гелеобразование
Гель: плотный, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
Цвет и прозрачность
В чашках Петри образуется гель светло-жёлтого цвета, слегка опалесцирующий.
Реакция среды
Реакция 7,2 % масс./об. водного раствора при 25 °C: pH 6,8 ± 0,2.
Культуральные характеристики
Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением стерильной эмульсии яичного желтка (FD045).
| Микроорганизм (ATCC) | Посевная доза (КОЕ) | Рост | Восстановление | Характеристики колоний | Лецитиназа |
|---|---|---|---|---|---|
| Staphylococcus aureus (25923) | 10²–10³ | обильный | >50 % | блестящие золотистые | + |
| Staphylococcus epidermidis (12228) | 10²–10³ | обильный | >50 % | блестящие белые | − |
Обозначение +: опалесцирующая зона вокруг колонии.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Происхождение | Без компонентов животного происхождения, растительная основа |
| Тип продукта | HiVeg™ |
| Физическая форма | Порошок |
| Тип упаковки | Полиэтилен высокой плотности (HDPE) |
| Назначение изделия | Основа |
| Масса | 100 г |
| Температура хранения сухой среды | Ниже 30 °C |
| Температура хранения приготовленной среды | 2–8 °C |
| Температура эксплуатации по данным каталога | 10–30 °C |
| Дозировка восстановления | 72,0 г/л |
| Объём приготовленной среды из упаковки 100 г | 1,38 л |
| Конечный pH при 25 °C | 6,8 ± 0,2 |
| Стерилизация | 121 °C, 15 мин |
| Добавка | Стерильная эмульсия яичного желтка FD045, 100 мл на 72 г основы |
Техническое отличие растительной основы
В продукте MV583 используются пептон HiVeg® и экстракт HiVeg® растительного происхождения, тогда как соответствующая среда животного происхождения M583 содержит пептическое переваривание тканей животного происхождения и мясной экстракт.
Ссылки на методические источники
Библиографические источники производителя включают работы Sinnell и Baumgart, Skorkovsky, Baird-Parker, Gillespie и Alder, Appleman, Crisley, а также публикации по применению селективных сред для пищевой микробиологии.
Характеристики
Производитель/Серия
| Производитель | HiMedia |
|---|
Назначение изделия
| Назначение изделия | Основа |
|---|
Габариты и вес
| Вес | 100г |
|---|
