HiMedia MV521-100G HiVeg агар для стафилококков №110

Селективная агаровая питательная среда HiMedia MV521-100G HiVeg агар для стафилококков №110 предназначена для выделения и дифференциации патогенных стафилококков. Среда применяется для анализа проб пищевых продуктов и воды, хранится при 10–30 °C и содержит 149,5 г сухой основы на 1000 мл воды.

Назначение

Среда рекомендована для селективного выделения и дифференциации патогенных стафилококков из проб пищевых продуктов и воды.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

Стафилококки широко распространены в природе и преимущественно обитают на коже, в кожных железах и на слизистых оболочках млекопитающих и птиц. Эти микроорганизмы также связаны со стафилококковыми пищевыми отравлениями.

Агар для стафилококков №110, также известный как желатиновый агар Стоуна, используется для селективного выделения патогенных стафилококков на основании следующих признаков:

• образования пигмента;
• ферментации маннитола;
• разжижения желатина.

Эти признаки относятся к характеристикам патогенных стафилококков.

Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт служат источниками углерода, азота и других необходимых питательных веществ и факторов роста, включая витамины. D-маннитол является ферментируемым углеводом, лактоза служит дополнительным источником углерода. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие, фосфат выполняет буферную функцию. Желатин служит субстратом для реакции разжижения желатина.

Ферментацию маннитола выявляют по жёлтому окрашиванию после добавления нескольких капель бромтимолового синего на участки чашки, с которых удалены колонии. Разжижение желатина выявляют после заливки чашки насыщенным водным раствором сульфата аммония. После инкубации при 35–37 °C в течение 10 мин наблюдаются прозрачные зоны.

Enterococcus faecalis может расти на этой среде в виде мелких колоний со слабой ферментацией маннитола.

Среда может использоваться с эмульсией яичного желтка FD045 для изучения реакций с яичным желтком. Рецептура HiVeg®-агара для стафилококков №110 подготовлена с полной заменой пептона животного происхождения на растительные пептоны для исключения рисков, связанных с BSE/TSE.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 149,5 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Тщательно перемешайте.
3. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин и давлении приблизительно 0,10 МПа (15 фунтов на квадратный дюйм).
5. Осторожно перемешайте осадок для его повторного суспендирования, избегая образования пузырьков.
6. Разлейте среду по чашкам, пока она горячая.
7. В качестве альтернативы охладите среду до 45–50 °C и при необходимости добавьте кровь или яичный желток.
8. Среду также можно использовать без стерилизации: в этом случае кипятите её в течение 5 мин и немедленно используйте.

Тип образцов

• Пищевые продукты.
• Вода.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб с учётом установленных руководств и местных стандартов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

Раствор сульфата аммония для испытания на разжижение желатина должен быть пересыщенным и перед использованием нагретым до температуры среды.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед вскрытием контейнера прочитайте маркировку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Правила безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем и 3,0%-ным желатиновым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.

Реакция

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 14,95 % при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

pH

6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 48 ч. Ферментацию маннитола определяют после добавления бромтимолового синего; продукцию желатиназы — после заливки чашки стандартным водным раствором сульфата аммония.

• Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты истечения срока годности, указанной на маркировке.
• После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования контейнер необходимо плотно закрывать.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение установленного срока годности.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты необходимо утилизировать безопасным способом — автоклавированием и/или сжиганием.

При утилизации инфекционных материалов следует соблюдать установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

Методические основания применения

Среда для стафилококков №110 рекомендована APHA и AOAC для соответствующих микробиологических исследований.