HiMedia MV492-100G HiVeg агар с бриллиантовым зеленым и сульфамидом

Селективный HiVeg агар с бриллиантовым зеленым и сульфамидом HiMedia MV492-100G для изоляции и обнаружения видов Salmonella в пищевых продуктах. Среда предназначена для анализа яиц и яичных продуктов; не поддерживает рост Salmonella Typhi и Shigella.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию агара с бриллиантовым зеленым и сульфамидом, где протеоз-пептон заменен на HiVeg® пептон № 3, что исключает риски BSE/TSE (болезни коровьего губчатого мозга и трансмиссивных энцефалопатий).

Дрожжевой экстракт и HiVeg® пептон № 3 обеспечивают необходимые питательные вещества, аминокислоты и витамины. Бриллиантовый зеленый подавляет рост грамположительных и большинства грамотрицательных лактозо- и сахарозо-ферментирующих бацилл. Сульфапиридин дополнительно повышает селективность среды.

Ввиду высокой селективности Brilliant Green Sulpha HiVeg® Agar рекомендуется одновременно использовать менее ингибирующую среду (например, селенит-цистеиновый HiVeg® агар) для восстановления микроорганизмов из предварительно обогащенной культуры.

Методика приготовления и использования

1. Растворите 59,09 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут. Важно: не подвергайте среду чрезмерному нагреву или длительной стерилизации (более 15 минут), так как это снижает её селективность.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Интерпретация результатов

Колонии Salmonella могут варьировать от красного до розового или белого цвета в зависимости от штамма и времени инкубации.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,9 $\pm$ 0,2.

Общие параметры:

Контроль качества:

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-желтого до розово-пурпурного цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 2,0% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: зеленовато-коричневая, от прозрачной до слегка опалесцирующей.
• Реакция: pH 6,9 $\pm$ 0,2 для 5,91% (масс./об.) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.