HiMedia MV492-100G HiVeg агар с бриллиантовым зеленым и сульфамидом

Питательная селективная агаризованная среда HiMedia MV492-100G HiVeg агар с бриллиантовым зеленым и сульфамидом производства HiMedia предназначена для селективного выделения и обнаружения видов Salmonella в пищевых продуктах. Среда применяется преимущественно для анализа яиц и яичных продуктов, но не поддерживает рост Salmonella Typhi и Shigella, поэтому для восстановления микроорганизмов из предварительно обогащённых культур одновременно используют менее ингибирующую среду.

Назначение и область применения

HiVeg агар с бриллиантовым зелёным и сульфапиридином используют для селективного выделения и обнаружения видов Salmonella в пищевых продуктах, особенно в яйцах и продуктах их переработки. Загрязнение Salmonella наиболее часто встречается в птицеводческой отрасли.

Виды Salmonella широко распространены в окружающей среде и могут попадать в желудочно-кишечный тракт животных с заражёнными кормами. Мясо и мясные продукты, скорлупа яиц и их содержимое от инфицированных животных являются основными источниками, связанными с развитием сальмонеллёза. Виды Salmonella обычно вызывают самоограничивающийся гастроэнтерит, а в отдельных случаях — брюшной тиф.

Среда не поддерживает рост Salmonella Typhi и Shigella. Из-за высокой селективности HiVeg агара с бриллиантовым зелёным и сульфапиридином для восстановления микроорганизмов из предварительно обогащённой культуры рекомендуется одновременно применять менее ингибирующую среду — селенит-цистиновую HiVeg среду.

Состав

Формула на 1 л:

Конечное значение pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Принцип действия и интерпретация

Среда приготовлена с заменой протеозопептона на пептон HiVeg® № 3; такая замена исключает компоненты животного происхождения, связанные с рисками BSE/TSE.

Дрожжевой экстракт и пептон HiVeg® № 3 обеспечивают среду необходимыми питательными веществами, аминокислотами и витаминами.

Бриллиантовый зелёный ингибирует грамположительные бактерии и большинство грамотрицательных лактозо- и сахарозосбраживающих бацилл. Сульфапиридин повышает селективность среды.

Колонии Salmonella могут иметь окраску от красной до розовой или белой в зависимости от штамма и продолжительности инкубации. Среда с бриллиантовым зелёным и сульфапиридином впервые была сформулирована Kristensen, Lester и Jargens; позднее Osborne и Stokes повысили её селективность добавлением 0,1 % сульфапиридина натрия. HiVeg агар с бриллиантовым зелёным и сульфапиридином является модификацией агара B. G. Sulpha, применяемой для той же цели.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 59,09 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/кв. дюйм (ориентировочно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Для сохранения селективности не подвергайте среду чрезмерной стерилизации и перегреву.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Автоклавирование дольше 15 мин снижает селективность среды.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый до розовато-фиолетового, однородный, свободно текучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 2,0 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

От зеленовато-коричневого прозрачного до слегка опалесцирующего.

Реакция среды

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 5,91 % при 25 °C: pH 6,9 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV492-100G
• Назначение изделия: агаризованная питательная среда
• Тип продукта: HiVeg™
• Физическая форма: порошок
• Масса: 100 г
• Тип упаковки: HDPE (полиэтилен высокой плотности)
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Конечное значение pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,70–7,10
• Температурный диапазон: 10–30 °C

Хранение и срок годности

• Условия хранения сухой среды: ниже 30 °C, в плотно закрытой ёмкости.
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты истечения