HiMedia MV445-500G Spirit Blue HiVeg агар

Сухая питательная среда Spirit Blue HiVeg агар производства HiMedia для выявления и количественного определения липолитических микроорганизмов. Применяется для анализа молочных продуктов и жиросодержащих dairy-образцов; содержит растительные пептоны (HiVeg®), что исключает риски BSE/TSE.

Принцип измерения

Среда основана на способности липолитических микроорганизмов расщеплять липиды (жиры и масла) с помощью фермента липазы. В качестве индикатора используется краситель Spirit Blue (спиртовой синий), который инертен к микроорганизмам, но позволяет визуализировать липолиз в виде прозрачных ореолов вокруг колоний. Использование растительного гидролизата HiVeg® вместо компонентов животного происхождения делает среду безопасной с точки зрения рисков заражения губчатой энцефалопатией (BSE/TSE).

Состав, г/л

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Растворить 32,15 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C.
5. При постоянном перемешивании медленно добавить 30 мл субстрата липазы для обеспечения равномерного распределения.
6. Тщательно перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.

Порядок проведения анализа

1. Подготовить разведение исследуемого продукта 1:10 или иное подходящее разведение.
2. Посеять 0,1 мл соответствующего разведения на поверхность среды методом посева «зигзагом» или поверхностного размазывания.
3. Инкубировать при температуре 35–37 °C в течение 24–48 часов.
4. Интерпретация: колонии липолитических организмов характеризуются образованием прозрачной зоны и/или глубокого синего окрашивания вокруг и под каждой колонией.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Результаты наблюдения после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 часов с добавлением субстрата липазы.

Ограничения и предостережения

• Для обеспечения корректной активности липазы рекомендуется использовать стеклянные чашки Петри вместо одноразовых пластиковых.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Хранить в сухом, вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения комкования.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты подлежат безопасному удалению путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.