HiMedia MV424-500G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар)

Питательная среда HiMedia MV424-500G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар) на растительной основе. Используется для изоляции и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов.

Принцип измерения и интерпретация

Среда представляет собой модификацию агара/бульона с дрожжевым экстрактом и солодом по методике Виккерхама (Wickerham). В данной версии пептический digest тканей животных заменён на HiVeg® пептон, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Для подавления роста плесневых грибов и обеспечения подсчёта дрожжей в смешанных популяциях в среду могут быть добавлены фунгистатические вещества, такие как пропионат натрия и дифенил.

При использовании бульона YM HiVeg® в качестве обогатительной среды для дрожжей на поверхность инокулированного бульона наносится слой стерильного парафинового масла (около 1 см). После роста проводится посев на агар YM HiVeg® для получения изолированных колоний ферментирующих видов. Для выделения как ферментирующих, так и окислительных штаммов подкисленный бульон YM HiVeg® помещают на роторный шейкер на 1–2 дня, что способствует развитию клеток дрожжей и предотвращает споруляцию плесени.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления

1. Суспендируйте 41,0 г порошка MV424 (или 21,0 г MV425) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Для приготовления селективных сред доведите pH до значения 3,0–4,0 с помощью кислоты или добавьте антибиотики. Важно: не нагревайте среду после добавления кислоты или антибиотиков.

Технические характеристики

• Вес: 500 г
• Форма выпуска: порошок
• Тип продукта: HiVeg™ (на растительной основе, без компонентов животного происхождения)
• Цвет порошка: светло-жёлтый, возможен слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий
• Цвет и прозрачность геля: светло-янтарный, очень слабый опалесцирующий гель в чашках Петри; очень слабый опалесцирующий раствор в пробирках
• pH (25 °C): 6,2 ± 0,2
• Стерилизация: 121 °C / 15 минут
• Условия хранения:
  • Сухая среда: при температуре ниже 30 °C
  • Готовая среда: при температуре 2–8 °C

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 40–72 часов.

Область применения

Среда рекомендована для изоляции и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов. Применяется в микробиологических лабораториях при анализе пищевых продуктов и контроле санитарно-бактериологических параметров.