HiMedia MV424-100G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар)

Питательная агаровая среда HiMedia MV424-100G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар) — сухая среда на растительной основе в упаковке 100 г. Применяется для выделения и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов; конечное значение pH составляет 6,2 ± 0,2 при 25 °C.

Назначение

Агар HiMedia MV424-100G Yeast Malt HiVeg используется для выделения и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов.

Среда изготовлена на растительной основе: пептический перевар животной ткани заменён пептоном HiVeg®. Варианты с кодом MV не содержат компонентов животного происхождения.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Профиль продукта

Основа среды

• Растительная основа, код MV:
  • MV424/MV425: пептон HiVeg®.
• Животная основа, код M:
  • M424/M425: пептический перевар животной ткани.

Восстановление сухой среды

• MV424: 41,0 г/л.
• MV425: 21,0 г/л.

Объём приготовленной среды

• Упаковка 500 г, MV424: 12,19 л.
• Упаковка 100 г, MV424: 2,43 л.
• Упаковка 500 г, MV425: 23,8 л.
• Упаковка 100 г, MV425: 4,76 л.

Дополнительные параметры

• pH при 25 °C: 6,2 ± 0,2.
• Добавки: отсутствуют.
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин.
• Хранение сухой среды: при температуре ниже 30 °C.
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C.

Принцип действия и интерпретация

Среда Yeast Malt HiVeg представляет собой модификацию дрожжевого солодового агара или бульона, разработанную по формуле Wickerham для выделения и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов.

Замена пептического перевара животной ткани на пептон HiVeg® позволяет использовать растительный компонент, не связанный с рисками BSE/TSE.

Для устранения плесневых грибов в дрожжевой солодовый агар или бульон HiVeg могут добавляться фунгистатические вещества — пропионат натрия и дифенил. Это позволяет проводить количественный учёт дрожжей из смешанной популяции.

Дрожжевой солодовый бульон HiVeg может использоваться как обогатительная среда для дрожжей. Для этого на поверхность инокулированного бульона наносят слой стерильного парафинового масла толщиной около 1 см. После появления роста материал штрихуют на дрожжевом солодовом агаре HiVeg для получения изолированных колоний ферментативных видов.

Для выделения как ферментативных, так и окислительных штаммов подкисленный дрожжевой солодовый бульон HiVeg помещают на ротационный шейкер на 1–2 суток. Такие условия способствуют развитию клеток дрожжей и предотвращают споруляцию плесневых грибов. Дополнительное выделение дрожжей выполняют штриховым посевом на дрожжевой солодовый агар.

Методика приготовления

1. Внесите 41,0 г MV424 или 21,0 г MV425 в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин; номинальное давление по методике составляет 15 фунтов/дюйм² (≈0,103 МПа).
4. Для приготовления селективной среды подкислите среду до pH 3,0–4,0 или добавьте антибиотики.
5. После добавления кислоты или антибиотиков не нагревайте среду.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем MV424.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется гель светло-янтарного цвета с очень слабой опалесценцией; в пробирках — раствор с очень слабой опалесценцией.

Реакция среды

Водный раствор MV424 с концентрацией 4,1 % масс./об. или MV425 с концентрацией 2,1 % масс./об. имеет pH 6,2 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 40–72 ч.

Контрольные культуры для MV424 Yeast Malt HiVeg Agar

1. Saccharomyces cerevisiae.
2. Candida albicans.

Технические характеристики

Сравнительное отличие вариантов

MV424 содержит 20,00 г/л агара и восстанавливается из расчёта 41,0 г/л, тогда как MV425 является вариантом бульона без агара и восстанавливается из расчёта 21,0 г/л.