HiMedia MV424-100G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар)

Сухая питательная среда HiMedia MV424-100G Агар с дрожжевым экстрактом и солодом, HiVeg (YM HiVeg агар) на растительной основе. Используется для изоляции и культивирования дрожжей, плесневых грибов и других кислотоустойчивых микроорганизмов; вес упаковки 100 г.

Принцип работы и интерпретация

Среда представляет собой модификацию агара/бульона с дрожжевым экстрактом и солодом по методу Виккерхама (Wickerham). В данной версии (HiVeg) пептический гидролизат тканей животных заменён на растительный пептон HiVeg®, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Для подавления роста плесневых грибов и обеспечения возможности подсчёта дрожжей в смешанных популяциях в среду могут быть добавлены фунгистатические вещества, такие как пропионат натрия и дифенил.

При использовании в виде бульона (MV425) среда может служить для обогащения культур дрожжей путём создания слоя стерильного парафинового масла (около 1 см) на поверхности инокулята. Для выделения как ферментативных, так и окислительных штаммов подкисленный бульон помещают на ротационный шейкер на 1–2 суток, что способствует развитию клеток дрожжей и предотвращает споруляцию плесеней.

Методика приготовления и использования

1. Растворите 41,0 г порошка MV424 (или 21,0 г MV425 для бульона) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Для приготовления селективных сред подкислите среду до pH 3,0–4,0 или добавьте антибиотики. Важно: не нагревайте среду после добавления кислоты или антибиотиков.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Контроль качества

Внешний вид и свойства

• Порошок: однородный, сыпучий, светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
• Желирование: плотный гель (для MV424 сопоставим с 2,0% агаровым гелем).
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется светло-янтарный, очень слабо опалесцирующий гель; в пробирках — очень слабо опалесцирующий раствор.
• Реакция: водный раствор 4,1% (w/v) MV424 или 2,1% (w/v) MV425 имеет pH 6,2 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 40–72 часов.

Для MV424 подтвержден рост следующих видов: Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans.