HiMedia MV377-500G Лизин-железный HiVeg агар

Микробиологическая питательная среда HiMedia MV377-500G Лизин-железный HiVeg агар растительного происхождения, не содержащая компонентов животного происхождения. HiMedia MV377-500G применяется для дифференциации энтеробактерий, особенно серотипа Salmonella Arizonae, по декарбоксилированию или дезаминированию лизина и образованию сероводорода (H₂S).

Назначение и область применения

Лизин-железный HiVeg агар используют для выявления и дифференциации лактозоферментирующих и лактозонеферментирующих видов Salmonella по способности декарбоксилировать или дезаминировать лизин и образовывать сероводород (H₂S).

Среда рекомендована для дифференциации энтеробактерий, особенно серотипа Salmonella Arizonae. Совместное применение лизин-железного HiVeg агара и трёхсахарного железного HiVeg агара (TSI HiVeg Agar, MV021) повышает различимость между колиформными микроорганизмами, включая Escherichia и Shigella.

Состав

Состав на 1 л среды:

Конечное значение pH при 25 °C: 6,7 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Технические характеристики

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда приготовлена с заменой пептического переваривания тканей животного происхождения на пептон HiVeg®. Благодаря этому продукт не содержит компонентов животного происхождения и не связан с рисками BSE/TSE.

Лизин-железный агар был разработан Edwards и Fife для выявления лактозоферментирующих Salmonella. Представители рода Salmonella способны быстро декарбоксилировать лизин и образовывать значительные количества сероводорода (H₂S). Среда предназначена для чувствительного выявления лактозоферментирующих и лактозонеферментирующих видов Salmonella.

Многие штаммы этой группы очень быстро ферментируют лактозу, что подавляет образование сероводорода на трёхсахарном железном HiVeg агаре (MV021). В результате существует вероятность не выявить микроорганизмы, часто присутствующие при вспышках пищевых отравлений. Для выделения видов Salmonella из пищевых продуктов используют селективный агар, после чего проводят параллельный посев на лизин-железный HiVeg агар и трёхсахарный железный HiVeg агар (MV021).

Функции компонентов среды:

• пептон HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества;
• декстроза является источником ферментируемого углевода;
• цитрат аммония железа и тиосульфат натрия служат индикаторами образования сероводорода (H₂S);
• культуры, образующие сероводород, вызывают почернение среды вследствие образования сульфида железа;
• декарбоксилирование лизина вызывает щелочную реакцию с фиолетовым окрашиванием и образованием амина кадаверина;
• микроорганизмы, не декарбоксилирующие лизин, образуют кислую реакцию в столбике среды с жёлтым окрашиванием;
• микроорганизмы, дезаминирующие лизин, образуют альфа-кетокарбоновую кислоту, которая в присутствии кислорода реагирует с солью железа вблизи поверхности среды с образованием красно-коричневого соединения.

Посев выполняют проколом до основания столбика среды с последующим штриховым посевом по скошенной поверхности.

Приготовление и стерилизация

1. Взвесить 34,56 г сухой среды.
2. Суспендировать препарат в 1000 мл дистиллированной воды.
3. Нагреть до кипения и полностью растворить среду.
4. Разлить среду по пробиркам.
5. Стерилизовать автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа; ≈1,03 бар) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
6. Охладить пробирки в наклонном положении для формирования скошенной части и глубокого столбика среды.

Восстановление среды

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Гелеобразование

Формируется плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В пробирках в виде скошенной среды образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель фиолетового цвета.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Обозначения результатов

• + — почернение среды;
• − — отсутствие почернения среды;
• R — тёмно-красное окрашивание, дезаминирование лизина;
• A — кислая реакция, жёлтое окрашивание;
• K — щелочная реакция, фиолетовое окрашивание или отсутствие изменения цвета.

Профиль продукта

Отличие от аналога

HiMedia MV377-500G содержит пептон HiVeg® вместо пептического переваривания тканей животного происхождения, тогда как продукт M377 относится к средам на животной основе.

Условия хранения

Сухую среду хранят при температуре ниже 30 °C. Приготовленную среду хранят при 2–8 °C.