HiMedia MV377-500G Лизин-железный HiVeg агар

Сухая питательная среда HiMedia MV377-500G Лизин-железный HiVeg агар на растительной основе. Применяется для дифференциации энтеробактерий, в частности Salmonella серотипа Arizonae, на основе их способности декарбоксилировать или дезаминировать лизин и образовывать сероводород (H₂S).

Принцип измерения и интерпретация

Среда представляет собой модификацию лизин-железного агара, разработанную для обнаружения лактозоферментирующих видов Salmonella. Многие штаммы этой группы быстро ферментируют лактозу, что подавляет образование сероводорода (H₂S) в трёхусахарном железном агаре (TSI) HiVeg® (MV021), из-за чего такие организмы могут быть пропущены при анализе. Использование лизин-железного агара совместно с TSI позволяет более точно дифференцировать их от колиформных организмов, таких как Escherichia и Shigella.

Механизмы реакции:

• Питание: HiVeg® пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества; декстроза служит источником ферментируемого углевода.
• Образование H₂S: Цитрат аммония-железа (III) и тиосульфат натрия служат индикаторами. Культуры, продуцирующие сероводород, вызывают почернение среды за счёт образования сульфида железа (II).
• Декарбоксилирование лизина: Приводит к щелочной реакции (фиолетовый цвет) в результате образования амина кадаверина. Организмы, не декарбоксилирующие лизин, вызывают кислую реакцию в столбике (жёлтый цвет).
• Дезаминирование лизина: Приводит к образованию альфа-кетокарбоновой кислоты, которая под воздействием кислорода реагирует с солью железа у поверхности среды, образуя красно-коричневое соединение.

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворить 34,56 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Разлить по пробиркам.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Охладить пробирки в наклонном положении для формирования скоса с глубоким столбиком.
6. Посев осуществляется путем укола до основания столбика и посева штрихом по скосу.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Параметры приготовления и хранения

• Концентрация при приготовлении: 34,56 г/л
• Общий объём готовой среды из упаковки 500 г: 14,46 л
• Общий объём готовой среды из упаковки 100 г: 2,89 л
• Значение pH (25 °C): 6,7 ± 0,2
• Стерилизация: 121 °C / 15 минут
• Условия хранения сухой среды: при температуре ниже 30 °C
• Условия хранения готовой среды: 2–8 °C

Дополнительные спецификации

• Происхождение: растительное (без компонентов животного происхождения, Animal Free)
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Внешний вид порошка: светло-жёлтый, может иметь слегка зеленоватый оттенок, гомогенный, сыпучий
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром
• Цвет и прозрачность готового геля: фиолетовый, от прозрачного до слегка опалесцирующего

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Ключ к интерпретации:

• + : почернение среды
• - : отсутствие почернения среды
• R : глубокий красный цвет (дезаминирование лизина)
• A : кислая реакция, жёлтый цвет
• K : щелочная реакция, фиолетовый цвет (отсутствие изменения цвета)

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного лизин-железного агара (код M377), данная модификация HiVeg (MV377) использует растительный пептон вместо пептического переваривания тканей животных, что полностью исключает риски заражения BSE/TSE.