HiMedia MV377-100G Лизин-железный HiVeg агар

Дифференциальная питательная среда HiMedia MV377-100G Лизин-железный HiVeg агар на растительной основе. Применяется для идентификации энтеробактерий, в частности серотипа Salmonella Arizonae, на основе их способности декарбоксилировать или дезаминировать лизин и образовывать сероводород (H₂S).

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию лизин-железного агара, разработанную для обнаружения как лактозоположительных, так и лактозоотрицательных видов Salmonella. Многие штаммы этой группы быстро ферментируют лактозу, что подавляет продукцию H₂S на трёхсахарном железном агаре (TSI), из-за чего возбудители пищевых токсикозов могут быть пропущены.

Основные химические реакции:

• Продукция H₂S: цитрат ферроаммония и тиосульфат натрия служат индикаторами; при образовании сероводорода происходит почернение среды за счёт выпадения сульфида железа.
• Декарбоксилирование лизина: приводит к щелочной реакции (фиолетовый цвет) вследствие образования амина кадаверина.
• Отсутствие декарбоксилирования: приводит к кислой реакции в столбике (жёлтый цвет).
• Деаминирование лизина: приводит к образованию альфа-кетокарбоновой кислоты, которая под воздействием кислорода реагирует с солью железа у поверхности среды, образуя красно-коричневое соединение.

HiVeg® пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества, а декстроза служит источником ферментируемого углевода. Использование растительного пептона HiVeg® исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: суспендируйте 34,56 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Растворение: нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизация: разлейте среду по пробиркам и стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Формирование: охлаждайте пробирки в наклонном положении для получения скоса с глубоким столбиком.
5. Посев: произведите посев методом укола (stab) до основания столбика и штрихом по скосу.
6. Инкубация: инкубируйте при температуре 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Параметры приготовления и хранения

Общие характеристики

• Внешний вид порошка: светло-жёлтый, гомогенный, свободно текущий порошок (допустим легкий зеленоватый оттенок).
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность: фиолетовый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Тип продукта: HiVeg™ (растительная основа).
• Форма выпуска: порошок.
• Материал упаковки: ПНД (HDPE).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Ключ к интерпретации:

• + — почернение среды;
• - — отсутствие почернения;
• R — темно-красный цвет (деаминирование лизина);
• A — кислая реакция, жёлтый цвет;
• K — щелочная реакция, фиолетовый цвет (или отсутствие изменения цвета).

Сравнение вариантов основы