HiMedia MV1712-500G Hicrome Nickels & Leesment HiVeg агар

Сухая питательная среда HiMedia MV1712-500G Hicrome Nickels & Leesment HiVeg агар для количественного определения цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Применяется при анализе молока, молочных продуктов и мезофильных заквасочных культур; основа среды полностью состоит из растительных компонентов для исключения рисков BSE/TSE.

Принцип измерения

Среда HiCrome® Nickels and Leesment HiVeg® Agar представляет собой модификацию среды Никкельса-Лисмента, разработанную в соответствии с методиками APHA. Она предназначена для подсчета колоний цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий при температуре 25 °C.

В составе среды HiVeg® гидролизат и дрожжевой экстракт служат источниками углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот и витаминов. Лактоза и глюкоза являются углеводными источниками. Хромогенный субстрат X-gal позволяет дифференцировать виды:

• Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis: белые колонии с прозрачной зоной.
• Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactococcus lactis subsp. cremoris: белые колонии без прозрачной зоны.
• Виды Leuconostoc: синие колонии (с прозрачной зоной или без неё).

При добавлении селективной добавки Van100 (FD245), содержащей ванкомицин, среда используется для селективного выделения Leuconostoc из смешанной микрофлоры молочнокислых бактерий. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, а соли обеспечивают необходимые ионы.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 66,0 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. При необходимости добавьте содержимое 2 флаконов регидратированной селективной добавки Van100 (FD245).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

• Происхождение компонентов: растительное (без использования компонентов животного происхождения)
• Тип продукта: HiVeg™, HiCrome™
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Вес: 500 г

Контроль качества

Внешний вид и свойства

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до светло-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: белый непрозрачный гель с белым осадком в чашках Петри.
• Реакция: pH 6,65 $\pm$ 0,05 (6,6% водный раствор при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,60–6,70.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 25–30 °C в течение 48–72 часов.

* Соответствующие номера WDCM.

Область применения и ограничения

Среда предназначена для анализа пищевых и молочных образцов. Сбор и обработка проб должны проводиться в соответствии с установленными руководствами по микробиологическому анализу пищевых продуктов.

Ограничения

• Из-за вариативности потребностей в питательных веществах некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• Возможны незначительные вариации цвета в зависимости от использования субстрата микроорганизмом.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; неправильное хранение может привести к образованию комков.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты подлежат безопасному удалению путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.