HiMedia MV163-500G Модифицированный HiVeg агар для чашечного подсчета

HiMedia·Арт.: 0051466·Арт. произв.: MV163-500G

HiMedia MV163-500G Модифицированный HiVeg агар для чашечного подсчета

Name: HiMedia MV163-500G Модифицированный HiVeg агар для чашечного подсчета
Brand: HiMedia
SKU: 0051466
Price: 13557 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ13 557 руб.

Модифицированный HiVeg агар для чашечного подсчета HiMedia MV163-500G на растительной основе. Рекомендуется для количественного определения бактерий в молоке, молочных продуктах, промывных водах и мороженом.

Описание

Принцип измерения

Среда предназначена для проведения тестов по чашечному подсчету микроорганизмов в молоке и молочных продуктах. Состав разработан в соответствии с официальными методиками Министерства здравоохранения (Dept. of Health Memo) и рекомендациями EUROGLACE (Европейская ассоциация производителей мороженого).

В данной модификации животные пептоны полностью заменены растительными пептонами HiVeg™ для исключения рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE/TSE). Растительный пептон HiVeg™ и дрожжевой экстракт обеспечивают основные питательные вещества, а твердые частицы M-белка служат источником казеина. Декстрин выступает в качестве источника углерода и энергии. Протеолитические бактерии при росте образуют вокруг колоний зону просветления за счет превращения казеина в растворимые азотистые соединения.

Методика проведения анализа

Подготовка образцов

Для анализа молока готовят разведения 1/10, 1/100 и 1/1000, используя раствор Рингера в концентрации 1/4.

Процедура посева

Асептически внесите 1 мл каждого разведения в стерильные чашки Петри.
Добавьте 10 мл стерильного охлажденного модифицированного HiVeg агара и тщательно перемешайте.
Заливку чашек следует проводить в течение 15 минут после приготовления разведений.
После затвердевания среды выдержите чашки в течение 1 часа перед переносом в инкубатор.

Инкубация и подсчет

Инкубируйте образцы при температуре 35 °C в течение 2–3 дней или при 30 °C.
При инкубации при 22 °C и 30 °C может наблюдаться более высокая численность колоний, чем при 35 °C.
Подсчет колоний следует выполнить в течение 4 часов после завершения инкубации. Результат выражается в КОЕ на мл образца.

Приготовление и стерилизация

Суспендируйте 24,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
Охладите до 45–50 °C, перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Компонент	г/л
Пептон HiVeg®™	5,000
Дрожжевой экстракт	3,000
Твердые частицы M-белка (эквивалент молочных белков)	1,000
Агар	15,000
Конечный pH (при 25 °C)	7,2 $\pm$ 0,2

Общие параметры

Происхождение компонентов: без использования продуктов животного происхождения (растительный)
Тип продукта: HiVeg™
Физическая форма: порошок
Материал упаковки: ПНД (HDPE)
Вес: 500 г

Контроль качества

Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром
Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый, слегка опалесцирующий гель
Реакция 2,4 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C: pH 7,2 $\pm$ 0,2
Диапазон pH: 7,00–7,40

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Выход (Recovery)
Bacillus spizizennii ATCC 6633	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 70 %
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 70 %
Lactobacillus casei ATCC 9595	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 70 %
Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 70 %
Serratia marcescens ATCC 8100	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 70 %

Область применения и ограничения

Типы исследуемых образцов

Молоко и молочные продукты, промывные воды, мороженое и другие пищевые продукты.

Ограничения

Из-за вариаций в питательном составе некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
Для полной идентификации микроорганизмов требуется проведение дополнительных серологических и биохимических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.