HiMedia MV157-100G Основа трибутиринового HiVeg агара без трибутирина

Основа трибутиринового HiVeg агара без трибутирина HiMedia MV157-100G на растительной основе. Применяется для выделения и количественного определения липолитических микроорганизмов в пищевых продуктах и других материалах; вес упаковки 100 г.

Принцип измерения

Среда разработана на основе растительного пептона HiVeg® для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии), связанных с использованием пептического переваривания тканей животных. Данный состав является модификацией трибутиринового агара, предназначенного для обнаружения липолитических микроорганизмов, таких как стафилококки, клостридии, морские Flavobacteria, Pseudomonas и плесневые грибы.

HiVeg® пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества для роста микроорганизмов. Добавляемый в среду трибутирин при гидролизе ферментом эстеразой образует бутировую кислоту, которая растворима в воде. В результате вокруг колоний, продуцирующих этот фермент, наблюдается зона просветления. Липазы, гидролизующие короткоцепочечные триглицериды с низкой молекулярной массой, определяются как эстеразы. Метод используется для скрининга продуцентов липаз/эстераз in vitro.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,5 ± 0,2.

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворите 23 г порошка в 990 мл дистиллированной воды.
2. Добавьте 10 мл трибутирина.
3. Перемешайте и нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Встряхните колбу и разлейте по чашкам Петри, обеспечивая равномерную мутность среды.

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекущий порошок светло-желтого цвета, может иметь легкий зеленоватый оттенок.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность: светло-желтый опалесцирующий гель с масляными каплями в чашках Петри.
• Реакция: pH 7,5 ± 0,2 при 25 °C для 2,3 % (масса/объем) водного раствора, содержащего 1 % (объем/объем) трибутирина.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч в соответствующей атмосфере после добавления трибутирина (FD081).

Условные обозначения:

• + — наличие зоны просветления вокруг колонии;
• − — отсутствие зоны;
• * — инкубация в анаэробных условиях.

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного трибутиринового агара (код M157), данная модификация (код MV157) использует растительный пептон HiVeg®, что делает среду пригодной для лабораторий, исключающих использование компонентов животного происхождения.