HiMedia MV1488-500G HiCrome ECD HiVeg агар с MUG

Хромогенно-флуорогенный агар HiMedia MV1488-500G HiCrome ECD HiVeg с MUG для обнаружения Escherichia coli в пробах воды и пищевых продуктах. Среда основана на растительных пептонах, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Принцип измерения

HiCrome® ECD HiVeg®™ Agar w/ MUG представляет собой модификацию среды HiCrome® ECD Agar w/ MUG. Обнаружение Escherichia coli осуществляется с помощью комбинации хромогенного и флуорогенного субстратов:

• Хромогенный субстрат: при расщеплении ферментами E. coli приводит к образованию колоний синего цвета.
• Флуорогенный субстрат (MUG): гидролизуется ферментом бета-D-глюкуронидазой, который обладает E. coli. В результате образуется конечный продукт, дающий синюю флуоресценцию при облучении ультрафиолетовым (УФ) светом. Данный метод позволяет обнаруживать в том числе анаэрогенные штаммы, которые могут быть не выявлены стандартными методами.

Функции компонентов:

• Гидролизат HiVeg®™: источник углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и других необходимых питательных веществ.
• Лактоза: ферментируемый углевод.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического равновесия.
• Буферная система: контроль pH среды при ферментативном действии микроорганизмов.
• Синтетический детергент: ингибирует рост грамположительных бактерий (особенно видов Bacillus) и фекальных стрептококков.

Область применения

Среда рекомендуется для экспресс-детекции Escherichia coli в следующих образцах:

• Пищевые продукты.
• Пробы воды.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 53,17 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Сбор и обработка образцов

• Пищевые продукты: сбор и обработка проводятся в соответствии с установленными руководствами.
• Пробы воды: сбор и обработка проводятся согласно руководствам и местным стандартам.
• После использования все контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Интерпретация результатов

Присутствие Escherichia coli подтверждается по следующим признакам:

• Образование колоний синего или сине-зелёного цвета.
• Синяя флуоресценция при облучении УФ-светом.
• Положительная реакция на индол (красное кольцо на границе раздела сред).

Ограничения метода

1. $\beta$-глюкуронидаза присутствует примерно в 97% штаммов E. coli; небольшое количество штаммов может быть отрицательным по этому признаку.
2. Возможны незначительные вариации цвета колоний в зависимости от интенсивности использования субстрата микроорганизмом.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность: светло-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• pH: 6,80–7,20 (при 25 °C).

Культуральные характеристики

Результаты после инкубации при 43–45 °C в течение 18–24 часов:

Состав (на 1 литр)

Хранение и утилизация

• Порошок: хранить при температуре 15–25 °C в плотно закрытом контейнере в сухом проветриваемом месте. Из-за гигроскопичности продукта неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Готовая среда: хранить при температуре 2–8 °C.
• Утилизация: использовать автоклавирование или сжигание.

Технические характеристики