HiMedia MV1393-100G HiCrome MM HiVeg агар

Хромогенный дифференциально-диагностический агар HiMedia MV1393-100G HiCrome MM HiVeg для идентификации Salmonella и Citrobacter в пробах воды и пищевых продуктах. Среда обеспечивает селективный рост сальмонелл за счёт оптимизированного состава сахаров и позволяет дифференцировать микроорганизмы по цвету колоний.

Область применения

Рекомендуется для идентификации и дифференциации Salmonella и несальмонелльных видов, таких как Citrobacter, в образцах пищевых продуктов и проб воды.

Принцип измерения и интерпретация

Среда HiCrome® MM разработана по методу Миллера и Маллисона для специфической изоляции и обнаружения Salmonellae. Благодаря сбалансированному соотношению четырёх сахаров, данная среда превосходит агар XLT4 в поддержке роста сальмонелл.

Большинство дифференциальных и селективных сред используют один или несколько сахаров и pH-индикаторы; утилизация сахаров организмами приводит к изменению pH, что позволяет отличать Salmonella от конкурирующих бактерий по цвету колоний.

Основные особенности состава:

• Стимуляция роста: включение маннитола, целлобиозы и трегалозы стимулирует начальный рост клеток Salmonella. При этом низкие концентрации этих сахаров не препятствуют утилизации белков и продукции H₂S.
• Подавление помех: присутствие лактозы подавляет продукцию H₂S бактериями Citrobacter freundii. Тергитол-4 подавляет рост колоний Proteus и Providencia.
• Хромогенная дифференциация: хромогенная смесь позволяет различать ферментирующие и неферментирующие лактозу микроорганизмы. Ферментирующие лактозу бактерии образуют голубовато-зелёные колонии, что невозможно определить с помощью стандартных pH-индикаторов.
• Питательная основа: HiVeg® пептон и HiVeg® экстракт обеспечивают необходимые азотистые соединения, углерод, витамины и микроэлементы.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 49,13 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Общие параметры

• Происхождение: без компонентов животного происхождения (вегетарианская среда)
• Тип продукта: HiVeg™, HiCrome™
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Вес: 100 г

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный, слегка опалесцирующий гель
• Реакция: pH 7,6 $\pm$ 0,2 (4,9 % водный раствор при 25 °C)
• Диапазон pH: 7,40–7,80

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Ограничения применения

1. Некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
2. Несмотря на то что большинство Salmonella продуцируют H₂S, некоторые виды, не продуцирующие H₂S, могут выглядеть как бесцветные колонии.
3. Определённые виды Salmonella, ферментирующие лактозу, могут образовывать голубовато-зелёные колонии.
4. Для подозрительных колоний рекомендуется проведение дополнительного подтверждающего анализа.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты должны быть утилизированы путём автоклавирования и/или инсинерации в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.