HiMedia MV1393-100G HiCrome MM HiVeg агар

Агаризованная питательная среда HiMedia MV1393-100G HiCrome MM HiVeg агар производства HiMedia предназначена для идентификации и дифференциации Salmonella и сходных с Salmonella микроорганизмов, включая Citrobacter, из проб воды и пищевых продуктов. Среда содержит хромогенную смесь и четыре сахара, а колонии дифференцируются по цвету; отдельные штаммы могут расти слабо, не образовывать H₂S или требовать дополнительного подтверждения.

Назначение и область применения

Среда рекомендована для идентификации и дифференциации Salmonella и сходных с Salmonella микроорганизмов, включая Citrobacter, при исследовании:

• пищевых продуктов;
• воды.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности среды.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 49,13 г среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация

Среда HiCrome® MM Agar разработана Miller и Mallison для выделения и обнаружения Salmonella. Наличие подходящей пропорции четырёх сахаров обеспечивает поддержку роста Salmonella; по этому параметру среда отличается от агара XLT4.

Большинство дифференциальных и селективных сред содержит один или несколько сахаров и соответствующие индикаторы pH. Утилизация сахаров микроорганизмами вызывает изменение pH, которое используется для различения Salmonella и конкурирующих бактерий по цвету колоний.

Обычно Salmonella не ферментирует сахара, поддерживающие рост конкурирующих бактерий. Поэтому другие бактерии могут перерастать Salmonella и маскировать её присутствие. Включение маннитола, целлобиозы и трегалозы стимулирует начальный рост клеток Salmonella. Низкие концентрации этих сахаров не препятствуют утилизации белка и образованию H₂S. Лактоза подавляет образование H₂S у не относящихся к Salmonella микроорганизмов, например Citrobacter freundii.

Хромогенная смесь позволяет дифференцировать ферментирующие и неферментирующие лактозу микроорганизмы. Ферментирующие лактозу микроорганизмы образуют колонии голубовато-зелёного цвета, которые невозможно было бы различить с помощью индикатора, основанного только на изменении pH.

Добавление тергитола 4 подавляет рост колоний Proteus и Providencia. Пептон HiVeg® и экстракт HiVeg® обеспечивают микроорганизмы необходимыми азотистыми соединениями, углеродом, витаминами и некоторыми микроэлементами, необходимыми для роста бактерий.

Пробоотбор и обращение с образцами

Для пищевых продуктов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

1. Из-за различий в питательных потребностях отдельные штаммы могут демонстрировать слабый рост.
2. Хотя большинство Salmonella образует H₂S, отдельные виды Salmonella, не продуцирующие H₂S, могут формировать бесцветные колонии.
3. Некоторые виды Salmonella, ферментирующие лактозу, могут образовывать колонии голубовато-зелёного цвета.
4. Для подозрительных колоний может потребоваться дополнительное подтверждение.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель светло-янтарного цвета, слегка опалесцирующий.

Реакция

Реакция 4,9%-ного водного раствора, приготовленного при соотношении масса/объём, при 25 °C: pH 7,6 ± 0,2.

pH

pH: 7,40–7,80.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ожидаемые эксплуатационные характеристики

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при применении согласно указаниям на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 15–25 °C.
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия: хранить в сухом виде в плотно закрытом флаконе.
• Требование после вскрытия: плотно закрывать флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности продукта.
• Условия хранения: сухое вентилируемое помещение, защищённое от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования контейнер необходимо плотно закрывать.
• Наилучшие рабочие характеристики обеспечиваются при использовании в пределах установленного срока годности.

Неправильное хранение может привести к образованию комков.

Меры безопасности

Перед открытием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики. При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов среды посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов необходимо соблюдать установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы