HiMedia MV1333-500G Мультидифференциальный HiVeg агар Ли

Мультидифференциальный HiVeg агар Ли HiMedia MV1333-500G на растительной основе для культивирования и идентификации бактерий в пивоваренной промышленности. Среда предназначена для выделения в том числе привередливых видов бактерий; вес упаковки составляет 500 г.

Область применения

Мультидифференциальный HiVeg агар Ли используется в пивоварении для культивирования и идентификации пивоваренных бактерий, включая привередливые (fastidious) типы.

Принцип измерения и интерпретация

Среда разработана с полной заменой пептонов животного происхождения на растительные, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Механизм работы среды:

• Бульон из томатного сока обеспечивает питательные вещества и кислую среду, необходимую для роста ацидофильных бактерий.
• Растительный гидролизат HiVeg® № 3 служит основным источником углерода.
• Низкий уровень pH подавляет рост бактерий, не относящихся к ацидофилам.
• Полисорбат 80 выступает источником жирных кислот.
• Бромкрезоловый зеленый используется в качестве pH-индикатора.

Интерпретация результатов:

• Бактерии, продуцирующие кислоту, образуют вокруг колоний четкий желтый ореол.
• Другие бактерии образуют колонии от бесцветных до желто-зеленых и синих, в зависимости от вида и штамма. Для окончательной идентификации таких изолятов требуются дополнительные тесты.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 5,5 ± 0,2.

Технические характеристики

Профиль продукта

Общие параметры

• Концентрация при приготовлении: 85 г/л
• Объем готовой среды из 500 г порошка: 5,88 л
• pH (при 25 °C): 5,5 ± 0,2
• Добавки: не требуются
• Стерилизация: 121 °C / 10 минут
• Хранение: сухая и приготовленная среды при температуре 2–8 °C

Контроль качества

• Внешний вид порошка: гомогенный, свободно текущий порошок зеленовато-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется светло-голубой непрозрачный гель.
• Реакция: 8,5 % (масса/объем) водный раствор имеет pH 5,5 ± 0,2 при 25 °C.

Методика приготовления

1. Суспендировать 85 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения.
3. Стерилизовать в автоклаве при давлении ≈0,1 МПа (15 psi) и температуре 121 °C в течение 10 минут.
4. Избегать перегрева.
5. При разливе среды постоянно перемешивать содержимое, чтобы предотвратить осаждение карбоната кальция.

Примечание: Из-за содержания карбоната кальция приготовленная среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 30 °C в течение 48–72 часов.