HiMedia MV1296-500G HiCrome Salmonella HiVeg агар

Хромогенный агар HiMedia MV1296-500G HiCrome Salmonella HiVeg агар с растительным пептоном предназначен для выделения и дифференциации видов Salmonella по хромогенному методу. Питательная среда применяется для анализа пищевых продуктов и воды, при этом окончательное подтверждение подозрительных колоний требуется выполнять серологическими и биохимическими тестами.

Назначение

Среда рекомендована для выделения и дифференциации видов Salmonella от колиформных и других энтеробактерий хромогенным методом.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Виды Salmonella выделяются от людей и практически всех животных; бактерии вызывают инфекции различной тяжести — от лёгкого самоограничивающегося гастроэнтерита до опасной для жизни брюшнотифозной лихорадки. Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi A и B вызывают гастроэнтерит, бактериемию и кишечную лихорадку. Salmonella Choleraesuis вызывает гастроэнтерит и кишечную лихорадку, особенно у детей. Salmonella Typhimurium является наиболее часто выделяемым серотипом Salmonella. Salmonella также является причиной пищевых отравлений.

HiCrome® Salmonella HiVeg® агар представляет собой модификацию исходной рецептуры Rambach и предназначен для дифференциации видов Salmonella от других энтеробактерий. В рецептуре Rambach дифференциация Salmonella основана на утилизации пропиленгликоля и наличии хромогенного индикатора. В среде HiCrome® Salmonella HiVeg® агар для идентификации и дифференциации видов Salmonella используется только хромогенная смесь.

В составе HiCrome® Salmonella HiVeg® агара животные пептоны полностью заменены растительным пептоном для исключения рисков губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивных губчатых энцефалопатий (BSE/TSE).

Пептон HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми и углеродистыми соединениями, а также другими необходимыми питательными веществами для роста. Escherichia coli и Salmonella различаются по характеристикам колоний: Salmonella образует светло-фиолетовые колонии с фиолетовым ореолом.

E. coli и другие организмы, положительные по β-глюкуронидазе, образуют характерные синие колонии благодаря наличию фермента β-глюкуронидазы. Другие организмы формируют бесцветные колонии. Характерная светло-фиолетовая и синяя окраска обусловлена хромогенной смесью. Синтетическое моющее средство № I подавляет рост грамположительных организмов.

Традиционный метод обнаружения Salmonella использует образование H₂S, однако такую реакцию также дают другие виды, не относящиеся к Salmonella, включая Citrobacter и Proteus. Поэтому для окончательной идентификации требуется дополнительное биохимическое подтверждение. Виды Salmonella, выделенные из пищевых продуктов или клинических образцов, образуют светло-фиолетовые колонии с ореолом вследствие специфической реакции фермента с субстратом.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 27,9 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Осторожно нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Не автоклавируйте приготовляемую среду.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Образцы

Тип образцов

• Пищевые продукты.
• Образцы воды.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов используйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды используйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера прочитайте маркировку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности согласно установленным руководствам.
• При необходимости обращайтесь к требованиям безопасности, приведённым в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения метода

1. Среда селективна в отношении Salmonella и может не поддерживать рост других микроорганизмов.
2. Большинство штаммов Salmonella образуют фиолетовые колонии, однако некоторые штаммы могут формировать бесцветные колонии.
3. Из-за различий в потребностях микроорганизмов в питательных веществах некоторые штаммы могут расти слабо.
4. Окончательное подтверждение принадлежности подозрительных колоний необходимо проводить серологическими и биохимическими тестами.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,3%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель светло-янтарного цвета, слегка опалесцирующий.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 2,79 % масса/объём при 25 °C.

pH: 7,7 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,50–7,90.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

• Соответствующие номера WDCM.

Bacillus spizizenii ранее обозначался как Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Proteus hauseri ранее обозначался как Proteus vulgaris.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Храните сухой порошок и приготов