HiMedia MV1258-500G HiVeg агар Эндо с NaCl

Питательная среда HiMedia MV1258-500G HiVeg агар Эндо с NaCl производства HiMedia предназначена для выявления и выделения патогенных энтеробактерий. Агар применяют для анализа пищевых продуктов, молочной продукции и воды с дифференциацией бактерий по ферментации лактозы и рекомендуемой температурой хранения 10–30 °C.

Назначение

Среда предназначена для выявления и выделения патогенных кишечных бацилл. Области применения: пищевые продукты, молочная продукция и вода.

Состав

Для приготовления 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 37,7 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.
6. Если затвердевшая питательная среда имеет чрезмерно красный цвет, для его удаления добавьте несколько капель свежеприготовленного 10%-ного раствора сульфита натрия, но не более 1 мл/л, и прокипятите среду.

Принцип действия и интерпретация

Агар Эндо разработан для дифференциации грамотрицательных бактерий по способности ферментировать лактозу и подавления роста грамположительных бактерий.

Подавление грамположительных бактерий обеспечивается добавлением сульфита натрия и основного фуксина. Агар Эндо с NaCl предусмотрен нормативами по выполнению немецкого закона о ветеринарно-санитарной экспертизе мяса.

В среде HiVeg® агар Эндо с NaCl пептоны животного происхождения заменены растительными пептонами, благодаря чему среда не содержит рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (BSE/TSE). Специальный пептон HiVeg® обеспечивает бактерии источниками азота, углерода, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста.

Сульфит натрия и основной фуксин подавляют рост большинства грамположительных бактерий. Лактозоферментирующие Escherichia coli и колиформные бактерии образуют альдегид и кислоту. Альдегид высвобождает фуксин из фуксин-сульфитного комплекса, поэтому колонии лактозоферментирующих бактерий приобретают тёмно-красную окраску. Неферментирующие лактозу бактерии образуют бесцветные колонии.

Для Escherichia coli реакция выражена особенно сильно: фуксин кристаллизуется, и колонии приобретают постоянный зеленоватый металлический блеск, называемый фуксиновым блеском.

Среду необходимо хранить защищённой от света, чтобы предотвратить фотоокисление.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых продуктов и молочной продукции используйте соответствующие методики отбора и подготовки образцов согласно установленным руководствам.

Для проб воды используйте соответствующие методики отбора и обработки образцов с учётом руководств и местных нормативов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Помимо представителей семейства Enterobacteriaceae, на среде могут расти другие грамотрицательные бактерии и дрожжи.
2. Не допускайте воздействия света на среду, поскольку это может привести к фотоокислению и снижению продуктивности среды.
3. Не допускайте перегрева среды, поскольку это может снизить её продуктивность.
4. Для подтверждения результатов необходимо выполнить дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от светло-розового до пурпурного цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,2%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Гель оранжево-розового цвета, прозрачный или слегка опалесцирующий; в чашках Петри образуется мелкодисперсный осадок.

Реакция

Реакция 3,77%-ного водного раствора по массе к объёму при 25 °C.

• pH: 7,30–7,70
• Номинальный pH: 7,5 ± 0,2

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

• — соответствующие номера WDCM.

Bacillus spizizenii ранее обозначался как Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Proteus hauseri ранее обозначался как Proteus vulgaris.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Контейнер должен быть плотно закрыт.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для