HiMedia MV1235-100G Основа среды Кинга OF, HiVeg

Основа среды Кинга OF, HiVeg (HiMedia MV1235-100G) — питательная среда на основе растительных пептонов для изучения окисления-ферментации углеводов видами Campylobacter. Применяется для идентификации рода и вида микроорганизмов по паттерну утилизации сахаров (лактозы, мальтозы, ксилозы, сахарозы и др.); вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения

Среда Кинга OF (Kings OF Medium) разработана в соответствии с рекомендациями APHA для изучения реакций окисления-ферментации углеводов бактериями рода Campylobacter. В состав входит гидролизат HiVeg®, обеспечивающий необходимые азотистые соединения для роста микроорганизмов. В качестве индикатора pH используется феноловый красный: окисление углеводов сопровождается образованием жёлтого окрашивания (закислением среды).

Особенность среды: при извлечении из микроаэрофильной атмосферы среда может стать жёлтой из-за абсорбции CO₂. Для корректного считывания OF-реакций пробирки следует выдержать при комнатной температуре до нейтрализации или защелачивания OF-контроля (обычно в течение 2 часов).

Использование растительных пептонов (HiVeg®) вместо компонентов животного происхождения исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 0,5 г основы в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 40–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте фильтр-стерилизованный раствор выбранного углевода до достижения конечной концентрации 1 %.
6. Разлейте среду по стерильным пробиркам.

Процедура анализа

• Тип образца: изолированные микроорганизмы из проб пищевых продуктов.
• Посев: используют хорошо изолированные колонии.
• Инкубация: в условиях пониженного содержания кислорода (микроаэрофильная атмосфера) при температуре 42 °C в течение 24–48 часов.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-жёлтого до бежевого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-розовый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель (в пробирках формируется в виде столбика).
• Свойства гелеобразования: полутвердый гель, сопоставим с агаром в концентрации 0,03 %.
• pH готовой среды (при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при добавлении декстрозы в атмосфере пониженного содержания кислорода после инкубации при 42 °C в течение 24–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения (порошок): 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения (готовая среда): 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников воспламенения и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

• Безопасность: при работе использовать защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: все загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.