HiMedia MV1213-500G Модифицированный SM HiVeg агар

Модифицированный SM HiVeg агар HiMedia MV1213-500G — сухая питательная среда на растительной основе для культивирования и подсчета микроорганизмов в молочной промышленности. Среда разработана в соответствии с требованиями APHA для выделения общей микрофлоры при 30 °C и психротрофных микроорганизмов при 6,5 °C.

Принцип работы и интерпретация

Модифицированный SM HiVeg агар представляет собой среду, в которой животные пептоны полностью заменены растительными пептонами. Состав богат питательными веществами, что обеспечивает обильный рост большинства микроорганизмов.

Инкубация посеянных чашек при 30 °C используется для общего подсчета микроорганизмов в молоке и молочных продуктах. Инкубация при 6,5 °C позволяет изолировать и подсчитать психротрофные микроорганизмы, способные расти при температуре ниже 7 °C, хотя их оптимальный рост обычно наблюдается в диапазоне 20–30 °C.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 24,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель желтого цвета.
• Реакция: pH 2,45 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации в течение 24–48 часов при 35–37 °C.

Технические характеристики

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.