HiMedia MV1180-500G Основа селекционного HiVeg агара для лактобацилл

Питательная среда — основа селективного HiVeg агара для лактобацилл HiMedia MV1180-500G производства HiMedia, предназначенная для приготовления 5,90 л среды из упаковки массой 500 г. HiMedia MV1180 применяют для выделения и количественного определения лактобацилл из пищевых продуктов; сухую и приготовленную среду хранят при 2–8 °C.

Назначение

Основа селективного HiVeg агара для лактобацилл рекомендована для выделения и количественного определения Lactobacilli из пищевых продуктов. Среда также предназначена для микробиологического контроля пищевых и молочных продуктов; аналогичная основа HiVeg бульона может использоваться для выделения и культивирования Lactobacilli.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV1180-500G
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Основа: растительный гидролизат HiVeg®
• Форма выпуска: порошок
• Масса упаковки: 500 г
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Тип продукта: HiVeg™
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Расход при восстановлении MV1180: 84,7 г/л
• Объём приготовленной среды из упаковки MV1180 массой 500 г: 5,90 л
• Дополнительный вариант среды: MV1166
• Расход при восстановлении MV1166: 69,7 г/л
• Объём приготовленной среды из упаковки MV1166 массой 500 г: 7,17 л
• Добавка: ледяная уксусная кислота
• Конечный pH MV1180 при 25 °C: 5,5 ± 0,2
• Конечный pH MV1166 при 25 °C: 5,4 ± 0,2
• Стерилизация: кипячение; автоклавирование не допускается для обычного приготовления среды
• Стерилизация при необходимости хранения среды: 118 °C, 15 мин
• Условия хранения сухой среды: 2–8 °C
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C

Состав

Содержание компонентов приведено в граммах на литр.

Конечная реакция среды при 25 °C:

• MV1180: pH 5,5 ± 0,2.
• MV1166: pH 5,4 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам рабочих характеристик среды.

Методика приготовления

1. Для приготовления среды MV1180 суспендируйте 84,7 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды, содержащей 1,32 мл ледяной уксусной кислоты. Для варианта MV1166 используйте 69,7 г порошка на 1000 мл воды с 1,32 мл ледяной уксусной кислоты.
2. Нагревайте суспензию при частом перемешивании.
3. Кипятите 1–2 мин до полного растворения среды.
4. Не автоклавируйте среду при обычном приготовлении.
5. Если приготовленную среду необходимо хранить, автоклавируйте её при давлении 12 psi, что соответствует примерно 0,083 МПа или 0,83 бар, при 118 °C в течение 15 мин.

Принцип действия и интерпретация

В среде гидролизат HiVeg® используется вместо ферментативного гидролизата казеина, благодаря чему состав не содержит компонентов животного происхождения и связанными с ними рисками BSE/TSE — губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивных губчатых энцефалопатий.

Основа селективного HiVeg агара для лактобацилл используется для выделения и количественного определения Lactobacilli. Основа селективного HiVeg бульона для лактобацилл может применяться для выделения и культивирования Lactobacilli. Среды представляют собой модификации сред, разработанных Rogosa и соавторами в качестве селективных сред для выделения и количественного определения Lactobacilli из ротовых и фекальных образцов, пищевых продуктов и молочных продуктов.

• Гидролизат HiVeg®, дрожжевой экстракт и декстроза служат источниками азота и углерода.
• Полисорбат 80 обеспечивает жирными кислотами, необходимыми для метаболизма Lactobacilli.
• Цитрат аммония и ацетат натрия подавляют рост многих микроорганизмов, включая Streptococci, плесневые грибы, а также ограничивают роение.
• Добавление уксусной кислоты снижает pH среды. Кислая реакция подавляет многие микроорганизмы и способствует росту Lactobacilli на агаризованной среде.
• Lactobacilli образуют крупные белые колонии.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок однородный, сыпучий, жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.

Гелеобразование

Гель плотный; для MV1180 сопоставим с гелем, содержащим 1,5 % агара.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется жёлтый слегка опалесцирующий гель. В пробирках образуется прозрачный или слегка опалесцирующий раствор.

Реакция среды

Реакция 8,47 % масс./об. водного раствора MV1180 при 25 °C: pH 5,5 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 48 ч в присутствии 3–5 % CO₂.

Сравнительный контекст

В варианте MV1180 используется растительный гидролизат HiVeg® и присутствует агар в концентрации 15,00 г/л, тогда как вариант MV1166 содержит ферментативно сопоставимую основу без агара в составе и имеет другой расход — 69,7 г/л вместо 84,7 г/л.

Условия хранения

• Сух