HiMedia MV118-500G Основа HiVeg агара с маннитом и солью

Сухая питательная среда HiMedia MV118-500G Основа HiVeg агара с маннитом и солью для селективного выделения патогенных стафилококков. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочной продукции и воды; содержит 7,5 % NaCl для подавления роста сопутствующей микрофлоры.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на способности стафилококков расти в условиях высокой концентрации соли. Маннит выступает в роли ферментируемого углевода: при его расщеплении образуются кислоты, что фиксируется индикатором феноловым красным.

• Staphylococcus aureus: ферментирует маннит, образуя жёлтые колонии, окружённые жёлтыми зонами.
• Коагулаза-отрицательные штаммы: обычно не ферментируют маннит, образуя розовые или красные колонии в красных или пурпурных зонах.

Для подтверждения предполагаемых коагулаза-положительных колоний S. aureus необходимо проведение коагулазного теста (в пробирке или на предметном стекле). Липазная активность S. aureus может быть выявлена при добавлении эмульсии яичного желтка (FD045), что проявляется в виде жёлтых опалесцирующих зон вокруг колоний.

Данная основа HiVeg® полностью заменяет пептоны животного происхождения на растительные, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Методика приготовления и использования

1. Приготовление: суспендируйте 111,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Растворение: нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизация: стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Разлив: охладите среду до 45–50 °C. При необходимости добавьте селективную добавку PRTC (FD045). Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

• Происхождение: растительное (без компонентов животного происхождения)
• Тип продукта: HiVeg™
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Вес: 500 г
• Внешний вид: светло-жёлтый или розовый гомогенный свободнотекущий порошок
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• Диапазон pH: 7,20–7,60

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–72 ч. Скорость восстановления считается равной 100 % для роста бактерий на соево-казеиновом дигест-агаре.

* Соответствующие номера WDCM. Klebsiella aerogenes ранее была известна как Enterobacter aerogenes.

Область применения и ограничения

Типы образцов

• Пищевые и молочные пробы.
• Пробы воды.

Ограничения

• Обязательное подтверждение S. aureus с помощью коагулазного теста.
• Для проведения диагностических тестов или коагулазного теста микроорганизм следует перепосеять на менее ингибирующую среду без избытка соли (например, питательный бульон HiVeg® MV002), чтобы избежать интерференции соли.
• Некоторые штаммы S. aureus могут проявлять замедленную ферментацию маннита; отрицательные результаты следует повторно инкубировать в течение дополнительных 24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: из-за содержания 7,5 % NaCl продукт гигроскопичен и склонен к образованию комков при контакте с воздухом. Рекомендуется хранить в сухом месте, вдали от яркого света и источников возгорания.

Меры предосторожности и утилизация

При работе со средой и образцами необходимо использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, очки/экран) и соблюдать правила микробиологической безопасности. Загрязнённые материалы и использованные среды подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.