HiMedia MV1178-500G Основа HiVeg бульона для предварительного обогащения

Питательная среда HiMedia MV1178-500G Основа HiVeg бульона для предварительного обогащения — порошковая основа бульона на растительной основе для микробиологического анализа пищевых продуктов. Основа применяется для выделения и обогащения Yersinia enterocolitica из пищевых продуктов; температура хранения сухой среды — ниже 30 °C, подготовленной среды — 2–8 °C.

Назначение

Основа HiVeg бульона для предварительного обогащения предназначена для выделения и обогащения Yersinia enterocolitica из пищевых продуктов.

Состав

Состав на 1 л готовой среды:

Конечный pH при 25 °C: 8,3 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности среды.

Технические характеристики

Профиль продукта

Принцип действия и интерпретация

Бульон для предварительного обогащения HiVeg приготовлен с использованием специального пептона HiVeg®, благодаря чему среда не содержит рисков, связанных с BSE/TSE.

Среда для предварительного обогащения HiVeg представляет собой модификацию бульона для предварительного обогащения, составленного согласно рекомендациям APHA для выделения и обогащения Yersinia enterocolitica. Yersinia enterocolitica является возбудителем пищевой инфекции, способным вызывать гастроэнтерит.

Дрожжевой экстракт и специальный пептон HiVeg® обеспечивают среду необходимыми питательными веществами, включая витамины группы B, азотистые соединения и микроингредиенты. Хлорид натрия и гидрофосфат натрия защищают среду соответственно от осмотического дисбаланса и изменения pH. Сульфат магния, хлорид кальция и хлорид калия обеспечивают ионы, необходимые для роста микроорганизмов.

Методика приготовления и проведения анализа

1. Приготовьте гомогенат пищевой пробы в соотношении 1:10: взвесьте 25 г пищевого продукта и добавьте пробу в бульон HiVeg для предварительного обогащения.
2. Приготовьте гомогенат смешиванием или в гомогенизаторе типа «стомахер».
3. Инкубируйте гомогенат при 10 °C в течение 3 суток.
4. Перенесите предварительно обогащённую культуру в основу бульона PSB HiVeg (MV941) и инкубируйте при 25 °C.
5. Через 3 и 5 суток выполните высев на плотную питательную среду, например на агар МакКонки HiVeg (MV081) или агар SS HiVeg (MV108).

Приготовление среды

1. Суспендируйте 39,1 г порошка в 980 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов, приблизительно 0,10 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45 °C.
5. В асептических условиях добавьте раствор сульфата магния 0,1 % и хлорида кальция 0,1 %, стерилизованный фильтрованием.
6. Тщательно перемешайте среду перед разливом в стерильные пробирки.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Цвет и прозрачность

Раствор жёлтого цвета, прозрачный, с небольшим количеством осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора с концентрацией 3,91 % м/об. составляет pH 8,3 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 30–32 °C в течение 18–24 ч.