HiMedia MV1078-500G Дифференциальный HiVeg агар для сальмонелл

Двухкомпонентная дифференциальная агаровая среда HiMedia MV1078-500G Дифференциальный HiVeg агар для сальмонелл предназначена для идентификации и дифференциации видов Salmonella, конечный pH среды составляет 7,3 ± 0,2. Среда применяется для анализа проб воды и пищевых продуктов, особенно для дифференциации Salmonella от представителей семейства Enterobacteriaceae, включая Proteus, при подтверждении подозрительных колоний серологическими и биохимическими тестами.

Назначение

Питательная дифференциальная среда рекомендована для идентификации и дифференциации видов Salmonella среди представителей семейства Enterobacteriaceae, особенно видов Proteus.

Тип продукта: агаровая питательная среда в двух частях — часть A и часть B.
Назначение изделия: агар.
Масса: 500 г.
Производитель: HiMedia.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заявленных параметров эффективности.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 10 г жидкой части B в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 25 г части A.
3. Тщательно перемешайте.
4. Нагрейте до кипения, чтобы полностью растворить среду.
5. Не автоклавируйте.
6. Охладите среду до 45–50 °C.
7. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип дифференциации и интерпретация результатов

Дифференциальный агар для Salmonella представляет собой небольшую модификацию исходной рецептуры Рамбака, предназначенную для дифференциации видов Salmonella от видов Proteus и других кишечных бактерий.

Образование кислоты из пропиленгликоля является характерным свойством видов Salmonella и используется для дифференциации в этой среде. Многие среды, включая агар SS и агар XLD, предназначенные для идентификации и дифференциации видов Salmonella, основаны на ферментации лактозы и образовании сероводорода. В дифференциальном агаре HiVeg® для Salmonella пептон животного происхождения полностью заменён растительными пептонами, что позволяет избежать рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (TSE).

Специальный пептон HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают среду углеродистыми и азотистыми соединениями, аминокислотами с длинной цепью, витаминами и другими факторами роста, поддерживающими обильный рост бактерий. Синтетическое моющее вещество № III подавляет грамположительные микроорганизмы, делая среду селективной для кишечных микроорганизмов.

Индикатор BC окрашивается в розовый цвет в присутствии кислоты, образующейся из пропиленгликоля. Способность к ферментации лактозы определяют с использованием индикатора, выявляющего наличие фермента β-галактозидазы. Бактерии, ферментирующие лактозу и продуцирующие β-галактозидазу, образуют сине-фиолетовые колонии. Salmonella образует кислоту из пропиленгликоля; в сочетании с индикатором pH это приводит к формированию характерных розово-красных колоний. Другие кишечные грамотрицательные бактерии образуют бесцветные колонии.

Salmonella Typhimurium и Salmonella Enteritidis образуют колонии от розового до красного цвета.

В отличие от сред, в которых дифференциация преимущественно основана на ферментации лактозы и образовании сероводорода, эта среда использует образование кислоты из пропиленгликоля как дифференцирующий признак Salmonella.

Методика исследования

1. Обогатите исследуемый материал в соответствующем селективном жидком обогатительном бульоне.
2. Инокулируйте обогащённую культуру на дифференциальный агар для Salmonella.
3. Инкубируйте посевы при 35–37 °C в течение 24–48 ч.
4. Оцените цвет и характер роста колоний.
5. Подозрительные колонии подтвердите серологическими и биохимическими тестами.

Образцы

Тип образцов:

• пробы воды;
• пищевые продукты.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых продуктов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики и контроль качества

Внешний вид

• Часть A: однородный сыпучий порошок от светло-жёлтого до светло-розового цвета.
• Часть B: бесцветный вязкий раствор.

Гелеобразование

Гель плотный, сопоставимый с 1,2%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-оранжевого цвета.

Реакция

Реакция 2,5%-ного водного раствора части A при 25 °C: pH 7,3 ± 0,2.

Диапазон pH

Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ограничения применения

1. Среда селективна для Salmonella и может не поддерживать рост других микроорганизмов.
2. Большинство штаммов Salmonella образует розово-красные колонии, однако отдельные штаммы могут формировать бесцветные колонии.
3. Из-за различий в пищевых потребностях некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
4. Окончательное подтверждение подозрительных