HiMedia MV1077-500G Основа HiVeg агара Эндо

Обезвоженная питательная среда HiMedia MV1077-500G Основа HiVeg агара Эндо — порошковая растительная основа без компонентов животного происхождения. Предназначена для подтверждения предварительных тестов на колиформные бактерии в пищевых, молочных и водных образцах; для окончательной идентификации необходимы дополнительные биохимические тесты.

Назначение

Основа HiVeg агара Эндо применяется для подтверждения предварительных результатов выявления колиформных бактерий в различных образцах.

Области применения:

• микробиологический анализ питьевой воды, сточных вод и других водных образцов;
• контроль молока и молочных продуктов;
• микробиологический контроль пищевых продуктов;
• выявление и выделение колиформных и фекальных колиформных бактерий.

Типы образцов:

• пищевые и молочные образцы;
• водные образцы.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда Эндо первоначально была разработана для дифференциации бактерий, ферментирующих и не ферментирующих лактозу, с одновременным подавлением грамположительных бактерий. Подавление роста грамположительных микроорганизмов достигается без использования желчных солей, традиционно применявшихся для этой цели, за счёт включения в состав сульфита натрия и основного фуксина.

Полученная среда Эндо, также известная как фуксин-сульфитная и инфузионная агаровая среда, применялась для выделения возбудителей брюшного тифа. На протяжении времени состав среды неоднократно модифицировался. Среда Эндо рекомендована APHA для микробиологического исследования воды и сточных вод, молочных продуктов и пищевых продуктов. Среда используется для подтверждения выявления и количественного определения колиформных бактерий после проведения предварительного теста питьевой воды, а также для выявления и выделения колиформных и фекальных колиформных бактерий из молока, молочных и пищевых продуктов.

Основа HiVeg агара Эндо, модифицированная, изготовлена с использованием растительных пептонов вместо пептонов животного происхождения. Пептон HiVeg® обеспечивает бактерии азотом, углеродом, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста. Сульфит натрия и основной фуксин оказывают ингибирующее действие на грамположительные микроорганизмы.

Колиформные бактерии, ферментирующие лактозу, образуют альдегид и кислоту. Альдегид высвобождает фуксин из фуксин-сульфитного комплекса, в результате чего колонии приобретают красную окраску. У Escherichia coli реакция выражена особенно сильно: фуксин кристаллизуется, и колонии приобретают постоянный зеленовато-металлический блеск, называемый фуксиновым блеском.

В отличие от сред на основе пептонов животного происхождения, основа HiVeg агара Эндо использует растительный пептон и не содержит компонентов животного происхождения.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 38,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 4 мл 10%-ного основного фуксина FD059.
3. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Если затвердевшая культуральная среда имеет чрезмерно красную окраску, добавьте для удаления цвета несколько капель свежеприготовленного 10%-ного раствора сульфита натрия — не более 1 мл/л.
6. Прокипятите среду после добавления раствора сульфита натрия.
7. Охладите среду до 45–50 °C.
8. Тщательно перемешайте перед разливом в стерильные чашки Петри.

Сбор и обработка образцов

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для водных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в индивидуальных паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Помимо представителей семейства Enterobacteriaceae, на среде могут расти другие грамотрицательные бактерии и дрожжи.
2. Не допускайте воздействия света на среду, поскольку это может привести к фотоокислению и снижению эффективности среды.
3. Не допускайте перегрева среды, поскольку он может снизить её эффективность.
4. Для подтверждения результатов необходимо провести дополнительные биохимические тесты.

Технические характеристики

• Назначение изделия: основа питательной среды
• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV1077-500G
• Тип продукта: HiVeg™
• Происхождение пептона: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Масса: 500 г
• Температура хранения: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C
• Конечный pH при 25 °C: 7,5 ± 0,2
• pH 3,8%-ного водного раствора при 25 °C: 7,30–7,70

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,2%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

• После добавления FD059: оранжево-розовый цвет.
• После добавления FD059: прозрачный или слегка опалесцирующий гель с образованием мелкодисперсного осадка в чашках Петри.

Реакция

Реакция 3,8%-ного раствора по массе к объёму в воде при 25 °C: pH 7,5 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,30–7,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после добавления основного фуксина FD059 и инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.