HiMedia MV107-500G Крахмальный HiVeg агар

Сухая питательная среда HiMedia MV107-500G Крахмальный HiVeg агар для обнаружения микроорганизмов, гидролизующих крахмал. Применяется для анализа пищевых продуктов и клинических образцов; полностью исключает использование компонентов животного происхождения для снижения рисков BSE/TSE.

Принцип измерения и интерпретация

Среда разработана для культивирования микроорганизмов и анализа их способности расщеплять крахмал. Растительные пептоны HiVeg®, экстракт дрожжей и экстракт HiVeg® обеспечивают микроорганизмы азотистыми соединениями, углеродом, серой и микроэлементами; хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Интерпретация результатов проводится путем заливки поверхности 48-часовой культуры раствором Люгового йода (Grams Iodine, |S013|):

• Положительная реакция: вокруг колоний образуется бесцветная зона (зона гидролиза крахмала). Размер этой зоны прямо пропорционален активности штамма.
• Отрицательная реакция: окрашивание зоны в синий или фиолетовый цвет указывает на отсутствие гидролиза крахмала.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 30,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Область применения и работа с образцами

Среда рекомендуется для идентификации Bacillus cereus и любых других микроорганизмов, обладающих крахмал-гидролизующей активностью.

Типы образцов

• Изолированные микроорганизмы.
• Образцы пищевой и молочной продукции (сбор и обработка согласно профильным руководствам).
• Пробы воды (сбор и обработка согласно местным стандартам и инструкциям).

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Контроль качества:

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый, слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,4 $\pm$ 0,2 для 3,0% (масса/объем) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов. Символ ($) означает результат после добавления раствора йода.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом проветриваемом месте, защищенном от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.

Ограничения и меры предосторожности

• Ограничения: из-за вариаций в питательном составе некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• Меры безопасности: при работе с образцами и культурами следует использовать защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица, соблюдая надлежащую микробиологическую лабораторную практику.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.