HiMedia MV1064-100G Основа HiVeg агара для идентификации листерий

Основа HiVeg агара для идентификации листерий HiMedia MV1064-100G предназначена для селективного выделения и идентификации видов Listeria. Среда используется для анализа проб пищевых продуктов и воды; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на рецептуре агара PALCAM (Polymyxin-Acriflavin-Lithium chloride-Ceftazidime-Aesculin-Mannitol). Высокая селективность обеспечивается присутствием хлорида лития, цефтазидима, полимиксина B и гидрохлорида акрифлавина.

Дифференциальная диагностика основана на двух индикаторных системах:

1. Эскулин и цитрат железа (III): L. monocytogenes гидролизует эскулин с образованием эскулетина, который вступает в реакцию с аммонийным цитратом железа, образуя коричнево-черный комплекс (черный ореол вокруг колоний).
2. Маннит и феноловый красный: L. monocytogenes не ферментирует маннит. Контаминанты, такие как Enterococci и Staphylococci, ферментируют маннит, что вызывает изменение цвета среды с красного на желтый.

В микроаэрофильных условиях подавляется рост строгих аэробов, таких как виды Bacillus и Pseudomonas.

Особенности состава HiVeg: в данной модификации животные пептоны полностью заменены растительными пептонами HiVeg® для исклювания рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии коров и трансмиссивных спонгиформных энцефалопатий).

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 69,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Асептически добавьте содержимое 2 флаконов селективной добавки для листерий (Listeria Selective Supplement PALCAM, арт. FD061).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Процедура анализа

1. Перед посевом на агар PALCAM рекомендуется использовать селективные обогатительные бульоны:
   • Для молочных продуктов: Listeria Selective Enrichment Medium.
   • Для мяса и птицы: Listeria Selective Enrichment HiVeg® Medium Base UVM (MV890A) или Fraser Secondary Enrichment HiVeg® Broth Base (MV1083).
2. Инокулируйте среду пробой.
3. Инкубируйте при 35 °C в течение 24–48 часов в аэробных или микроаэрофильных условиях.
4. Результат: колонии Listeria выглядят как серо-зеленые с черным осадком (центром) и черным ореолом.

Технические характеристики

• Назначение: основа селективной дифференциальной среды
• Вид: гомогенный свободнотекущий порошок от светло-желтого до розового цвета
• pH (водный раствор 6,9 % при 25 °C): 7,0 ± 0,2 (диапазон 6,80–7,20)
• Желирование: плотное, сопоставимо с 1,3 % агаровым гелем
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный или слегка опалесцирующий гель

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются в микроаэрофильных условиях с добавлением селективной добавки PALCAM (FD061) после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Область применения

• Анализ образцов пищевых продуктов.
• Анализ проб воды.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

• Среда не является окончательно дифференциальной для всех видов Listeria; для точного разграничения видов требуется дополнительное биохимическое тестирование.
• Работа с образцами должна проводиться в соответствии с установленными правилами микробиологической безопасности.
• Контаминированные материалы подлежат обязательному автоклавированию перед утилизацией.