HiMedia MV1005-500G Основа S.F.P. HiVeg агара

Основа S.F.P. HiVeg агара HiMedia MV1005-500G для предварительной идентификации и количественного определения Clostridium perfringens в пищевых продуктах. Среда на растительной основе (без компонентов животного происхождения) обеспечивает высокую селективность при добавлении соответствующих добавок и эмульсии желтка.

Принцип измерения

S.F.P. HiVeg® Agar Base представляет собой модификацию агара Шахиди-Фергюсона (S.F.P.), разработанную на основе растительных компонентов (HiVeg® hydrolysate No. 1), что исключает риски заражения BSE/TSE.

В сочетании с эмульсией желтка и добавкой, содержащей канамицин и полимиксин B, среда обладает высокой селективностью к Clostridium perfringens.

• Питательные компоненты: гидролизат HiVeg® № 1, папаин-гидролизат соевой муки и экстракт дрожжей обеспечивают азотистые соединения, углерод, серу и витамины группы B, необходимые для роста клостридий.
• Индикация H₂S: бисульфит натрия и цитрат аммония-железа(III) служат индикаторами сероводорода. Клостридии восстанавливают сульфит до сульфида, который реагирует с железом, образуя черный осадок сульфида железа, что приводит к формированию черных колоний.
• Селективность: использование канамицина и полимиксина B позволяет более эффективно выделять вегетативные клетки и споры Clostridium perfringens по сравнению с использованием только полимиксина B или сульфадиазина.
• Лецитиназная активность: некоторые штаммы Clostridium perfringens образуют непрозрачную зону вокруг колонии за счет активности лецитиназы.

Важное примечание: факультативно-анаэробные организмы с положительной лецитиназной активностью могут расти на данной основе, делая всю поверхность среды непрозрачной, что может маскировать реакцию желтка. Черные колонии могут быть образованы и другими микроорганизмами, поэтому для окончательной идентификации необходимо проведение подтверждающих тестов.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 23,5 г порошка в 475 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. Добавьте 25 мл эмульсии желтка (FD045) и содержимое одного флакона добавки S.F.P. (FD013).
6. Тщательно перемешайте перед розливом в стерильные чашки Петри.

Условия инкубации

Инкубация проводится в анаэробных условиях при температуре 35–37 °C в течение 40–48 часов.

Технические характеристики

• Концентрация при приготовлении: 47,0 г/л
• Конечный pH (при 25 °C): 7,6 $\pm$ 0,2
• Объем готовой среды из 500 г: 10,63 л
• Внешний вид порошка: однородный свободнотекущий порошок желтого цвета, возможен легкий зеленоватый оттенок
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 2,0% агаром
• Цвет и прозрачность: базовая среда представляет собой янтарный слегка опалесцирующий гель; после добавления эмульсии желтка (FD045) образуется желтый непрозрачный гель
• Условия хранения:
  • Сухая среда: при температуре ниже 30 °C
  • Готовая среда: при температуре +2…+8 °C

Состав (г/л)

Сравнительный профиль продукта

Дополнительные параметры

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 часов в анаэробных условиях с добавлением эмульсии желтка (FD045) и добавки S.F.P. (FD013).

Примечание: «+» означает наличие непрозрачной зоны вокруг колонии.

Совместимость и необходимые добавки

Для полноценного функционирования среды требуются следующие компоненты:

• Эмульсия желтка (Egg Yolk Emulsion) артикул FD045.
• Добавка S.F.P. (S.F.P. Supplement) артикул FD013.