HiMedia MV1000-500G Основа HiVeg среды с дихлораном и розовым бенгальским

Основа питательной среды HiMedia MV1000-500G Основа HiVeg среды с дихлораном и розовым бенгальским — сухая порошкообразная среда растительного происхождения для приготовления 15,87 л. Среда предназначена для селективного выделения и количественного определения грибов, дрожжей и плесеней, участвующих в порче пищевых продуктов; масса упаковки — 500 г.

Назначение

Dichloran HiVeg® Medium Base with Rose Bengal применяется для селективного выделения и количественного определения грибов, дрожжей и плесеней, имеющих значение при порче пищевых продуктов.

Состав

Состав на 1 л готовой среды:

Конечное значение pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда Dichloran HiVeg® Medium Base with Rose Bengal изготовлена с заменой пептона животного происхождения на растительные пептоны, не содержащие компонентов, связанных с риском губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивной губчатой энцефалопатии (TSE).

Dichloran HiVeg® Medium Base with Rose Bengal представляет собой модификацию среды Dichloran Medium Base with Rose Bengal, разработанной по формуле King и соавторов (1), которая, в свою очередь, является модификацией агара с розовым бенгальским и хлорамфениколом (2). Среда рекомендована для селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесеней, имеющих значение при порче пищевых продуктов. Замена пептона животного происхождения на растительные пептоны сохраняет назначение и область применения исходной среды.

Дихлоран подавляет распространение плесневых грибов, включая Rhizopus и Mucor. Хлорамфеникол подавляет рост бактерий. Dichloran HiVeg® Medium Base with Rose Bengal используется совместно с агаром с розовым бенгальским и хлорамфениколом, когда требуется определить количество дрожжей в присутствии плесневых грибов.

Методика подготовки образца и посева

1. К 200 мл 0,1%-ной пептонной воды HiVeg® (MV028) добавьте 40 мл пищевого образца.
2. Периодически встряхивайте смесь в течение 30 мин или обрабатывайте её в гомогенизаторе типа «стомacher» в течение 30 с.
3. Нанесите 0,1 мл подготовленного образца на Dichloran HiVeg® Medium Base with Rose Bengal.
4. Рассчитайте и укажите количество колоний на 1 г пищевого продукта.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 15,76 г порошка в 500 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (примерно 0,103 МПа, или 1,03 бар) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. В асептических условиях добавьте стерильно восстановленное содержимое 1 флакона селективной добавки с хлорамфениколом (FD033).
6. Тщательно перемешайте среду.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Масса: 500 г
• Форма выпуска: порошок
• Происхождение: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Тип продукта: HiVeg™
• Материал упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Температурный диапазон хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Температурный диапазон: 10–30 °C
• Норма восстановления: 31,5 г/л
• Количество готовой среды из упаковки 500 г: 15,87 л
• Значение pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2
• Селективная добавка: селективная добавка с хлорамфениколом (FD033)
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-розового цвета, однородный, сыпучий.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель розового цвета.

Реакция среды

Реакция 3,15%-ного водного раствора (масса/объём) при 25 °C соответствует pH 5,6 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 5 суток с добавлением 1 флакона селективной добавки с хлорамфениколом (FD033).

Профиль продукта

• Рекомендуемое применение: селективное выделение и количественное определение грибов, дрожжей и плесеней
• Восстановление: 31,5 г/л
• Количество готовой среды из упаковки 500 г: 15,87 л
• pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2
• Добавка: селективная добавка с хлорамфениколом (FD033)
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Хранение сухой среды: ниже 30 °C
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C

Сравнительное отличие

В среде MV1000 пептон животного происхождения заменён растительным пептоном HiVeg®, тогда как соответствующая среда M1000 содержит пептический перевар тканей животного происхождения.

Совместимые реагенты и компоненты

• Селективная добавка с хлорамфениколом (FD033) — добавляется после охлаждения стерилизованной среды до 50 °C.
• Пептонная вода HiVeg® MV028 — используется для