HiMedia MV091A-500G HiVeg агар для чашечного подсчета

Сухая питательная среда HiMedia MV091A-500G HiVeg агар для чашечного подсчета. Рекомендуется для определения общего количества микроорганизмов в молоке и молочных продуктах методом посева в глубокий слой агара.

Принцип измерения

Среда HiVeg агар для чашечного подсчета эквивалентна среде, рекомендованной APHA для выделения микроорганизмов в молоке и других молочных продуктах. В данной модификации животные пептоны заменены на растительные (HiVeg), что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Компоненты среды:

• Гидролизат HiVeg: обеспечивает поступление аминокислот и других сложных азотистых веществ.
• Экстракт дрожжей: служит источником витаминов группы B.

Среда также применяется для оценки количества живых гетеротрофных бактерий в воде.

Методика проведения анализа

Для анализа используется метод посева в глубокий слой агара (pour plate technique):

1. Образцы разводят до необходимых степеней разведения.
2. Соответствующие объемы разведений вносят в стерильные чашки Петри.
3. В чашки заливают стерильный расплавленный агар.
4. Чашки осторожно вращают для обеспечения равномерного перемешивания пробы с агаром.

Приготовление и стерилизация

1. Суспендировать 17,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 0,9% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,0 ± 0,2 (для 1,75% водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Результаты после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Область применения и ограничения

• Тип образцов: молочные продукты, вода.
• Ограничения: для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности и утилизация

• Безопасность: использовать защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды подлежат обязательному стерилизованию в автоклаве или сжиганию в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.