HiMedia MV091-500G HiVeg агар стандартных методов

Питательная агаризованная среда HiMedia MV091-500G HiVeg агар стандартных методов представляет собой обезвоженный порошок для определения общего количества микроорганизмов методом посева в чашки. Среда предназначена для анализа пищевых продуктов, молочных продуктов, воды и сточных вод, но может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Назначение

Среда применяется для определения общего количества микроорганизмов в пищевых продуктах, молочных продуктах, воде и сточных водах. Также подходит для количественного определения бактерий в стерильных помещениях.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар для подсчёта микроорганизмов разработан по составу, описанному Buchbinder и соавторами, и рекомендован для применения в методиках APHA и FDA. В агаре для подсчёта микроорганизмов HiVeg® животные пептоны полностью заменены растительными пептонами, что позволяет избежать рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (TSE).

Гидролизат HiVeg® обеспечивает азотистые и углеродистые соединения, аминокислоты с длинной цепью и другие необходимые питательные вещества. Дрожжевой экстракт является источником витаминов группы B.

Для определения общего количества микроорганизмов рекомендуется метод заливных чашек. Образцы предварительно разводят, после чего соответствующие разведения вносят в чашки Петри. В чашки добавляют стерильный расплавленный агар и осторожно вращают чашки для равномерного перемешивания образца со средой. Метод подсчёта в заливных чашках предпочтителен по сравнению с методом поверхностного посева, поскольку обеспечивает более высокие результаты.

Методика приготовления и проведения анализа

1. Приготовьте суспензию из 23,5 г среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте среду и разлейте её в стерильные чашки Петри.
6. Для анализа пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам.
7. Для анализа воды используйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам и местным нормативным требованиям.
8. При использовании метода заливных чашек внесите подходящее разведение образца в чашку Петри, добавьте стерильный расплавленный агар и осторожно вращайте чашку для равномерного распределения образца в среде.
9. После инкубации подсчитайте выросшие колонии и определите количество микроорганизмов в образце.

Типы образцов

• Пищевые образцы.
• Молочные образцы.
• Образцы воды.
• Образцы сточных вод.

Технические характеристики

• Назначение изделия: агар.
• Масса: 500 г.
• Рабочая температура хранения: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.
• Концентрация водного раствора для определения реакции: 2,35 % масс./об.
• Условия стерилизации: автоклавирование при 121 °C в течение 15 мин.
• Давление при стерилизации: 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа).

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Желирование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 1,5 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-жёлтого цвета.

Реакция среды

Реакция 2,35 % масс./об. водного раствора при 25 °C соответствует pH 7,0 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

** Ранее обозначался как Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Хранение и срок годности

• Хранить продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости.
• Приготовленную среду хранить при температуре 20–30 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия хранить продукт в сухом виде в плотно закрытом флаконе.
• Плотно закрывать флакон после каждого использования для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности продукта.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности и соблюдении рекомендованных условий хранения.

Отбор проб и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным нормативным требованиям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры безопасности

Перед открытием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте надлежащие правила работы в микробиологической лаборатории и стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Среда является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Оценка рабочих характеристик

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при применении в соответствии с указаниями на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты необходимо безопасно утилизировать посредством автоклавирования и/или сжигания. При утилизации инфекционных материалов соблюдайте утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лаборат