Порошкообразная питательная микробиологическая среда HiMedia MV082-100G HiVeg агар МакКонки без кристаллического фиолетового и NaCl предназначена для культивирования и дифференциации кишечных бактерий; температура хранения — 10–30 °C. Среда применяется для анализа пищевых, молочных и водных образцов, а отсутствие хлорида натрия ограничивает распространение колоний Proteus.

Назначение и область применения

Среда рекомендована для культивирования и дифференциации кишечных бактерий. Отсутствие хлорида натрия предотвращает распространение колоний Proteus.

Типы образцов:

• пищевые продукты и молочные образцы;
• пробы воды.

Среда МакКонки применяется для выделения кишечных микроорганизмов из различных клинических образцов, микробиологического исследования пищевых продуктов, прямого посева проб воды для подсчёта колиформных бактерий, а также при анализе молока, молочных продуктов и фармацевтических препаратов.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров рабочих характеристик.

Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа; содержит лактозу.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар МакКонки — селективная и дифференциальная среда для культивирования кишечных микроорганизмов.

Селективное действие исходной среды МакКонки связано с желчными солями, которые ингибируют большинство грамположительных бактерий. В модификации агара МакКонки без кристаллического фиолетового и NaCl с 0,5 % таурохолата натрия желчные соли заменены таурохолатом натрия, а кристаллический фиолетовый исключён из состава.

В среде МакКонки HiVeg без кристаллического фиолетового и NaCl, с 0,004 % нейтрального красного и 2,0 % агара пептоны животного происхождения полностью заменены растительными пептонами. Такая рецептура исключает риски, связанные с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями, которые ассоциируются с пептонами животного происхождения.

Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу:

• лактозоферментирующие штаммы образуют красные или розовые колонии, которые могут быть окружены зоной осаждённой кислотой желчи;
• красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением окраски красителя при снижении pH среды ниже 6,8;
• неферментирующие лактозу штаммы, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды;
• Yersinia enterocolitica после инкубации при комнатной температуре может образовывать мелкие колонии, не ферментирующие лактозу.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 55,04 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.
6. Перед внесением посевного материала рекомендуется подсушить поверхность среды в чашках Петри.

Не допускайте перегрева среды.

Для культивирования видов Vibrio перед стерилизацией добавьте 5,0 г хлорида натрия на литр среды.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам.

Для водных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб с учётом действующих методик и местных стандартов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

1. Среда дифференцирует микроорганизмы на основании ферментации лактозы. Для подтверждения идентификации необходимо провести дополнительные биохимические тесты.
2. Перед внесением посевного материала поверхность среды должна быть сухой.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 2,0 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель оранжево-красного цвета.

Реакция среды

Реакция 5,5 % водного раствора при 25 °C:

• pH: 7,4 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее известен как Enterobacter aerogenes.

$ Ранее известен как Proteus vulgaris.

Технические характеристики

• Назначение изделия: агар.
• Масса: 100 г.
• Диапазон температуры хранения: 10–30 °C.

У