HiMedia MV081A-500G HiVeg агар МакКонки с кристаллическим фиолетовым, NaCl

Агаризованная питательная среда HiMedia MV081A-500G HiVeg агар МакКонки с кристаллическим фиолетовым, NaCl производства HiMedia содержит 15,000 г/л агара. Среда предназначена для выявления представителей семейства Enterobacteriaceae в присутствии колиформных бактерий и лактозонеферментирующих микроорганизмов в воде, сточных водах, пищевых и других образцах; поверхность среды перед посевом должна быть сухой.

Назначение

Среда применяется для выявления представителей семейства Enterobacteriaceae в присутствии колиформных бактерий и лактозонеферментирующих микроорганизмов в следующих образцах:

• вода;
• сточные воды;
• пищевые продукты;
• молочные продукты;
• другие образцы.

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров рабочих характеристик.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 51,55 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения при осторожном перемешивании, пока агар полностью не растворится.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 psi (≈0,103 МПа; ≈1,03 бар) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Не допускайте перегрева.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.
7. Перед инокуляцией поверхность среды должна быть сухой.

Принцип действия и интерпретация

Агар МакКонки относится к селективным и дифференциальным средам для культивирования кишечных микроорганизмов из различных клинических образцов. Агар и бульон МакКонки также применяются при микробиологическом исследовании пищевых продуктов и для прямого посева образцов воды при подсчёте колиформных бактерий. Среды приняты для применения в стандартных методах исследования молока и молочных продуктов.

Исходная среда содержит белковые компоненты, желчные соли, хлорид натрия и два красителя.

Селективное действие среды обусловлено кристаллическим фиолетовым и желчными солями, которые подавляют рост большинства грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на этой среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу.

Штаммы, ферментирующие лактозу, образуют красные или розовые колонии, которые могут быть окружены зоной осаждённых кислотой желчных солей. Красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением окраски красителя при снижении pH среды ниже 6,8.

Лактозонеферментирующие штаммы, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды. Yersinia enterocolitica после инкубации при комнатной температуре может образовывать небольшие нелактозоферментирующие колонии.

Среда изготовлена на основе растительных пептонов HiVeg® вместо пептонов животного происхождения, благодаря чему не содержит компонентов животного происхождения и рисков, связанных с BSE/TSE.

Функции компонентов:

• пептон HiVeg®: источник углерода, азота, аминокислот с длинной цепью, витаминов и других необходимых питательных веществ;
• лактоза: источник углерода и ферментируемый углевод;
• синтетическое моющее вещество и кристаллический фиолетовый: селективные компоненты, подавляющие сопутствующие грамположительные бактерии;
• нейтральный красный: индикатор pH;
• хлорид натрия: поддерживает осмотическое равновесие среды.

Требования к образцам и обращение

Пищевые и молочные образцы

Для отбора и обработки пищевых и молочных образцов следует применять соответствующие методики пробоотбора и пробоподготовки.

Образцы воды

Для образцов воды следует применять соответствующие методики отбора и обработки проб с учётом действующих локальных нормативов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными методическими указаниями.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Несмотря на то, что среда рекомендована для селективного выделения микроорганизмов, для полной идентификации необходимо дополнительно выполнить биохимические и серологические исследования.
2. Поверхность среды должна быть сухой во время инокуляции.

Рабочие характеристики

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при применении в соответствии с указаниями на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета с фиолетовым оттенком.

Реакция

pH 5,15%-ного водного раствора при 25 °C после стерилизации.

Значение pH

7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивали после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Обозначения: