HiMedia MV054-500G Основа HiVeg бульона с феноловым красным

Сухая питательная среда HiMedia MV054-500G Основа HiVeg бульона с феноловым красным. Применяется в качестве базы для приготовления сред с различными углеводами или как отрицательный контроль при изучении ферментационных реакций микроорганизмов.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию бульона с феноловым красным, в которой животные пептоны заменены на растительные (HiVeg®), что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией). Принцип работы основан на способности микроорганизмов ферментировать специфические углеводы, добавляемые в базовую среду, что приводит к образованию кислоты и газа.

Феноловый красный служит pH-индикатором: при закислении среды (снижении pH) цвет раствора меняется с красного на жёлтый. Хлорид натрия обеспечивает осмотический баланс, а HiVeg® пептон № 3 и экстракт HiVeg® обеспечивают азотистым питанием. Образование газа фиксируется в перевернутых трубках Дюрана.

Методика приготовления и анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 16 г основы MV054 (или 21 г сред с уже добавленными углеводами) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду в пробирки, в которые предварительно помещены перевернутые трубки Дюрана.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Для получения сред с конкретными углеводами: асептически добавьте стерилизованный (фильтрованием или автоклавированием) раствор углеводов в стерильную базовую среду MV054.

Интерпретация результатов

• Положительная реакция: изменение цвета среды на жёлтый (образование кислоты) и/или появление пузырьков газа в трубке Дюрана.
• Отрицательная реакция: отсутствие изменения цвета (среда остается красной) и отсутствие газа.
• Контроль: в контрольной пробирке (без углеводов) пожелтение недопустимо. Если оно наблюдается, результаты анализа считаются недостоверными, так как кислота была произведена без ферментации углеводов.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекучий порошок светло-розового цвета.
• Цвет и прозрачность раствора: красный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: водный раствор (1,6 % мас./об. для MV054 или 2,1 % мас./об. для других сред) имеет pH 7,4 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. (при необходимости время инкубации может быть увеличено).

Ключ:

• + : положительная реакция (жёлтый цвет / образование газа);
• - : отрицательная реакция (отсутствие изменения цвета или красный цвет / отсутствие газа).

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: до +30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: +2…+8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.