HiMedia MV030-500G Дезоксихолатный агар, HiVeg

Сухая питательная среда дезоксихолатный агар HiMedia MV030-500G HiVeg для дифференциального подсчёта колиформ в молочных продуктах и изоляции кишечных патогенов. Используется для выделения видов Salmonella и Shigella с подавлением роста грамположительных бактерий и большинства колиформ.

Принцип измерения и интерпретация

Среда подготовлена по формуле Лейфсона. Селективность состава позволяет использовать достаточно плотные посевы без риска зарастания культур Shigella и Salmonella сопутствующей микрофлорой. В данной модификации (HiVeg) животные пептоны полностью заменены растительными для исключения рисков BSE/TSE.

Механизм действия компонентов:

• Растительный пептон HiVeg: источник углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и минералов.
• Синтетический детергент № III и цитрат натрия: ингибируют или значительно подавляют рост колиформ и грамположительных бактерий.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Гидрофосфат калия: служит буферным агентом.
• Лактоза: позволяет дифференцировать кишечные бациллы. Лактозоположительные бактерии (включая колиформы) вырабатывают кислоту, что приводит к изменению цвета индикатора нейтрального красного на красный (розовый) и выпадению осадка дезоксихолата натрия, создающего вокруг колоний мутную зону. Лактозоотрицательные бактерии образуют бесцветные колонии.

Интерпретация результатов:

• Salmonella Typhi, S. Enteritidis, S. Typhimurium: обычно растут в виде чёрных колоний с характерным металлическим блеском (результат продукции сероводорода и восстановления сульфита в чёрный сульфид железа).
• Salmonella Paratyphi A: образует светло-зелёные колонии.
• Колиформы: образуют розовые колонии.
• Особенности: некоторые штаммы S. Typhi и S. Arizonae могут давать типичные коричневые колонии с металлическим блеском или без него.

Назначение и применение

Рекомендуется для исследования:

• Молочных продуктов и пищевых продуктов.
• Образцов воды.
• Клинического материала (включая ректальные мазки и фекалии).
• Оценки эффективности дезинфицирующих средств.

Для изоляции P. aeruginosa рекомендуется проводить посев с неселективных сред, таких как бульон BHI, HiVeg агар (MV210) или соевый казеиновый агар HiVeg (MV011). При высокой обсемененности возможен прямой посев образца.

Рецептура (состав на 1 литр)

Приготовление и стерилизация

1. Суспендировать 46,7 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды, содержащей 10 мл глицерина.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. ЗАПРЕЩЕНО СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АВТОКЛАВЕ или методом фракционного стерилизации, так как перегрев разрушает селективные свойства среды.
4. Охладить до 45–50°C.
5. При необходимости асептически добавить содержимое 1 флакона селективной добавки NA (FD130) на 1000 мл среды.
6. Тщательно перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-жёлтого до желтовато-зелёного цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность: янтарный опалесцирующий гель; после добавления крови и теллурита становится коричнево-красным.
• pH (25°C): 7,00–7,90 (реакция 4,67% водного раствора с 1% глицерина: 7,7 ± 0,2).

Культуральная реакция

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37°C в течение 18–72 часов (с добавлением 50 мл лизированной крови и 10 мл 3,5% раствора теллурита калия FD047).

Ограничения и предостережения

1. Среда высокоселективна; из-за токсичности цетримида некоторые штаммы могут расти плохо. Рекомендуется использовать параллельно с менее селективными средами (например, агаром МакКонки).
2. Не рекомендуется использовать как единственную среду при ожидании низкого выхода патогена.
3. Не подвергать автоклавированию или перегреву.

Хранение и утилизация

• Сухая среда: хранить при температуре 10–30°C в плотно закрытом контейнере. Из-за гигроскопичности продукта плотно закрывать крышку во избежание комкования.
• Готовая среда: хранить при 2–8°C.
• Утилизация: все контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики